鸡蛋算过敏类食物吗

嘌呤类食物

高嘌呤食物也会根据嘌呤含量的多少进行分类，标准的高嘌呤食物，也就是每一百克食物中含有嘌呤一百到一千毫克的食物有动物的内脏、脑、沙丁鱼、鱼籽、淡菜、鹅、鲭鱼、香菇、紫菜、肉、肉汤、大豆制品、酵母、虾、啤酒等。 嘌呤含量中等的食物包括一些鱼类、家禽类和熏肉类，如鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、兔肉、熏火腿、猪肉、鸽子、野鸡等。 嘌呤含量比较少甚至几乎没有的食物一般都是一些谷物以及蔬果类的，...

蒸鸡蛋会食物中毒吗

1.鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，沙门氏菌不仅污染蛋壳，还会穿过蛋壳污染蛋体，尤其是破壳的鸡蛋更容易繁殖大量沙门氏菌，而生鸡蛋中的沙门氏菌是导致严重食物中毒的原因 2.生鸡蛋蛋清中含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素，故一般不会缺乏，若长期大量吃生鸡蛋，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物...

见过吗？煮好的鸡蛋没有蛋黄？

10月7日记者来到成都市高新西区顺源南一巷见到了成都市民朱女士，她说早上她煮了鸡蛋准备给一岁女儿吃，煮好之后和往常的鸡蛋没有任何区别，谁料切第一刀时没发现蛋黄，以为藏在别的地方，又切了第二刀，这才发现这个鸡蛋全是蛋白，没有一点蛋黄。 朱女士从未遇到过这种情况，所以不敢把鸡蛋给女儿吃。 朱女士表示，前段时间在一个农贸市场买了买了二十多个鸡蛋，差不多都快吃完了 ，没料这最后的鸡蛋竟...

荷兰“毒鸡蛋“这么凶猛 中国有吗？

近日，荷兰毒鸡蛋事件引起广泛关注。荷兰是农业大国以及世界第二大农产品出口国，这里出产的食品向来以高质量和安全可靠而称誉全球。 而“毒鸡蛋”风波一起，到目前为止，已在德国12个联邦州发现荷兰有毒鸡蛋。荷兰、比利时、英国、法国等近20个国家和地区相继通报发现了问题鸡蛋。 尤其是中国香港和台湾地区接连爆出的毒蛋报道，不由得引起了广大群众的担忧。毒鸡蛋的罪魁祸首荷兰“毒鸡蛋”事件的罪魁...