食用香精的作用
按香精的状态分类,食用香精包括:液态香精(水溶性、油溶性、乳化性),其中香味物质占10%--20%,溶剂(水、丙二醇等)占80%-90%;乳化型香精,其中溶剂、乳化剂、胶、稳定剂、色素、酸和抗氧化剂等共80%--90%;粉末香精,其中香味物质占10%-20%,载体占80%-90%。 近年来,粉末香精发展较快,在饮料、小食品、焙烤食品等有较广泛的应用。常用的粉末香精有三种类型...
食用香精哪种好
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。食用香精,由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成,用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。 食用香精哪种好?佰佰安全网小编介绍说,食用香精有天然食用香精和人工合成食用香精两种,不用多说大家都知道天然的肯定要比人工合成的要好,天然食用香精对人体没有危害。...
随着中秋的临近,水果月饼首先在网上火了一把,但水果月饼到底有没有水果?网传“所有水果月饼全是冬瓜做...[详情]
女子吃板栗太多 结果悲剧了
现在已经到了板栗飘香的季节,软软糯糯的板栗不少人都爱吃,而且因为板栗特别香甜,经常是一吃起来就停不下嘴。但我需要提醒您的是,千万要适量,别吃太多,这不,武汉市民刘女士就为此付出了“胃出血”的代价。 今年25岁的刘女士特别喜欢吃零食,随着板栗的上市,她每天都要买上一两斤,一边追剧一边吃板栗。不过,一天晚上吃完板栗后,刘女士开始打酸嗝,频繁上厕所,上腹部胀痛难忍。 刘女士专门赶到武...
悲剧! 1颗板栗要了男童的命
11月19日中午,合肥一名一岁半男童被家长喂食了一颗板栗,囫囵吞下时不慎被噎住,家人慌忙将男童送至,安徽中医药大学第三附属医院抢救。 可惜的是,男童最终抢救无效身亡原本医生还准备给男童动手术将卡在气管里的板栗取出但送来时为时已晚男童今年1岁半左右。其家人表示,当天中午男童在家中由家长喂食了一颗板栗,可让人万万没想到的是,男童将板栗囫囵吞下时被噎住了。 家长赶紧想办法让孩子将板栗...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
