减肥营养蔬菜水果有哪些

老人吃金黄色蔬菜水果有哪些保健功效

保养视力 金黄色的蔬菜和水果含有丰富的“叶黄素”，既可保养视力，又可养颜抗衰老。 防止白内障 叶黄素可防止白内障的发生，这是由于太阳的光波中，波长400~475纳米的蓝、绿光，是影响视力及引起视觉神经退化的杀手，任何人长期在阳光下看东西，这些蓝、绿光的光波都会照射眼睛，从而刺激及消耗眼底的锥细胞，造成视觉老化，从而发生白内障。而叶黄素就能过滤这些蓝、绿光。 叶黄素本身...

老年人吃哪些蔬菜水果更健康营养

菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”;防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草霉浆液中含有1270毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E。 在草莓、菠菜中还富含有叶酸，它可防治“营养性巨红细胞型贫血”...

只爱水果蔬菜不吃肉 5岁女童竟患上这种病

5 岁的瑶瑶（化名）家住长沙，集全家宠爱于一身，不管有什么要求，家人们也都尽力满足，结果养成个挑食的习惯。因为饮食不均衡，导致身体出了问题。原来，瑶瑶从小就有挑食的毛病，爱吃水果蔬菜，不爱吃肉。家人出于宠爱，只要瑶瑶想吃，也习惯投其所好。原本爱吃水果蔬菜是好事，可瑶瑶却偏食严重，酷爱吃富含维生素 C 的水果和蔬菜，如草莓、橘子、猕猴桃等，非常讨厌吃肉。由于长期偏食，瑶瑶的身体免...

营养专家：工业蜡严禁用于水果 可用纸巾辨别

目前大家都在争论打蜡水果到底能不能吃？该如何辨别水果是否打蜡？记者采访安徽省农科院、合肥市食品药品监督管理局、营养师俱乐部相关专家获悉，水果常见有两种蜡，一是水果生长过程中自产的蜡，二是用于保鲜的食用果蜡。这两种蜡对于人的身体并不会构成危险，市民食用水果时可以用温水或盐水清洗一分钟即可。而工业蜡用在水果上则非常罕见。 水果表面常见两种蜡 安徽省农科院果树室的相关人员说首先要普及...