腌制食品吃多致癌

维生素吃多了能致癌吗

维生素致癌首先要看服用的剂量，排除厂家因素，在我国食药监局网上就能查到100多种维生素，包括单方制剂(如维生素C片、维生素E软胶囊)和复方制剂(如善存、爱乐维等)。有网帖说，长期服用维生素E、胡萝卜素、维生素A的人，死亡率分别增加40%、7%和16%。事实上，这些网络帖子对读者隐藏了一个关键性因素，那就是剂量。 一般来说，人们通常可耐受大剂量的水溶性维生素(叶酸盐、维生素C...

糖吃多了会致癌吗是谣言吗

糖吃多了会致癌，这是有科学根据的。 科学家对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查，记录了他们的饮食习惯和癌症的发生情况。结果显示，与很少喝甜饮料的人相比，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%;每天吃5小勺糖的人，患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%;每天用甜水果酱涂抹面包片的人，患胰腺癌风险也比不吃甜食者增大50%。这一结果发表在《美国临床营养学杂志》上，引起了营养...

香港抽查无印良品饼干致癌 大陆的食品呢

15日，香港消费者委员会发布的检测报告称，其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食品，部分检测样品中发现了具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，其环氧丙醇和丙烯酰胺含量均为最高。15日晚，无印良品（上海）商业有限公司客服人员回应媒体称，位于香港的无印良品与内地的...

农业部：转基因食品致癌让精子活力下降系谣言

原标题：网传转基因识别指南无科学依据 昨天，农业部召开发布会，权威回应转基因领域几大焦点问题。农业部科技教育司司长廖西元表示，目前，我国批准种植的转基因作物只有棉花和番木瓜，从生产和消费实践看，经过科学家安全评价、政府严格审批的转基因产品是安全的。中国工程院院士、国家农业转基因生物安全委员会主任委员吴孔明在发布会上表示，近期，网上传播的转基因识别指南里面很多东西没有科学依据，基...