食品药品行政执法风险评估

食品安全风险评估内容

食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。 食品安全风险评估基本概念 危害(Hazard)是指食品中或食品本身对健康有不良作用的生物性、化学性或物理性因素，其中包括有意加入或无意污染或自然界中天然存在的。危险性是指由食品危害产生不良作用的可能性及其强度...

食品安全风险评估方法

食品安全风险评估的方法 (一)危害特点 对于大部分化学物来说，在剂量―反应关系解析过程中均能够获得一项阈值(NOAEL)，其与一个恰当的安全系数(100倍)建立比例关系，所得即为安全水平，也可以被称之为一日允许摄入量(ADI)。但是基于遗传毒性致癌物不存在阈值、没有致癌危险性的低摄入量等实况，所以上述方法对其很难适应。当下常用方法为借用某些数学模型去评估致癌物的作用强度(...

河北集中销毁31吨假劣食品药品

食品安全问题是一直是备受关注的社会问题，关系到我们身体健康和生命安全的问题，也是国计民生的大问题。河北集中销毁31吨假劣食品药品18日上午，河北省政府食安办、河北省食品药品监督管理局在石家庄市赵县翔宇环保技术服务中心举办河北省假劣食品药品销毁大会，集中销毁了河北省食品药品监督管理局稽查局依法没收的假冒伪劣食品药品。其中，假冒伪劣食品、药品共有45个品种，重量高达31吨，货值为8...

“行政执法”车被查司机行政拘留20日

车头张贴有类似于警徽的标志，车身喷涂“行政执法”字样，这样一辆皮卡多次在阜阳城区出现。殊不知，20多天前它就引起交警部门的注意。5月6日，市交警五大队在经济开发区纬一路将该车查获，发现车辆使用的号牌是假的，司机洪某某无证且涉嫌酒后驾驶，被警方依法处以7500元的罚款，行政拘留20日。对发现的其它问题，交警部门继续侦办。生活中交通事故频频发生，而司机朋友们往往不会在意，反而会造成...