红苋菜煮皮蛋吃了毒吗

如何分辨毒皮蛋

昨日，记者看到，在超市货架上皮蛋产地为湖北、江苏和超市自产，配料表一栏中食品添加剂明确标明为氢氧化钠，显著位置标注无铅，并未发现江西南昌产的皮蛋。不少市民在皮蛋货架前议论：“最近不敢吃皮蛋了，听说是用工业用的硫酸铜浸泡的，里面有对人体有害的重金属。”一超市工作人员说，虽然市场没有出现南昌“毒皮蛋”，但近期皮蛋销售低迷。 据了解，被曝光的“毒皮蛋”是用工业用硫酸铜浸泡。西安营...

毒皮蛋怎样鉴别

选购皮蛋首先可以注意是否有质量认证标志。一般来说铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点，不宜选购。 选购皮蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看壳、四品尝。 一掂：是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动皮蛋的品质较差; 二摇：是用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音;而且声...

杭州大伯吃了一大碗霉苋菜梗 结果中毒进了医院

现在正是苋菜梗上市的时节，“霉苋菜梗”也被大量腌制。萧山、绍兴和一部分老杭州人尤其喜爱那股又臭又鲜的味道。可是昨天，杭州一位大伯吃霉苋菜梗吃到亚硝酸盐中毒了！大伯五十多岁，稍微有点胖胖的，向来爱好吃霉苋菜梗，这个季节他总要买些霉苋菜梗好好吃上几次。19日晚，他又蒸了一大碗，和另外一位家人一起吃。说说是两个人吃，其实基本上是大伯一个人“消灭”的。大伯当时吃得很过瘾，但没过多久，他...

别吃了！德国“毒鸡蛋”波及含蛋制品

据报道，德国食品和农业部承认，在本国多种含蛋制品检测样品中发现了“毒鸡蛋”所含有害物质，其中四分之一超出最大残留限量。 报道称，德国在今年8月“毒鸡蛋”事件暴发后下架数百万枚生鸡蛋，并抽取约800份样品，以检测“毒鸡蛋”所含杀虫剂氟虫腈是否波及其他含蛋制品。检测结果计划在10月底公布。根据食品和农业部在检测中期向媒体提供的部分结果，473份样品中有103份发现氟虫腈残留，其中2...