如何烧鸭蛋

生的红心鸭蛋如何保存

1.鸭蛋存放时要大头朝上，小头在下，这样使蛋黄上浮后贴在气室下面，即可防止微生物侵入蛋黄，也保证鸭蛋的质量。 2.夏天的鸭蛋要放入冰箱的保鲜室内保存，温度一般在4摄氏度左右，保鲜度有三四个月，这样低温情况下能抑制微生物的繁殖。但如果买来鸡蛋先在日常温度下存放一段时间再放入冰箱，那样新鲜度会大打折扣。 冬天的鸭蛋不放入冰箱，自然室温下也可保持30天左右不会坏。但是要注意鸭蛋...

如何辨别鸭蛋含苏丹红

其实正宗的“红心鸭蛋”与有害的“红心鸭蛋”相比，完全可以通过色泽、观感鉴别出来，现介绍几种简单的鉴别方法： 放养鸭子产的蛋，蛋黄颜色会随四季变化而改变，春天，食物来源丰富，营养充足，鸭蛋质量非常好，蛋黄略呈红色。夏季，食物来源减少，蛋黄的红色变浅。秋季，鸭子以稻谷为主食，此时蛋黄颜色偏黄。冬季全靠饲料喂养，蛋黄呈浅黄色。而且，即使同一批鸭子产的蛋，蛋黄颜色也会深浅不一。而鸭...

男子一气之下火烧鸭棚 损失将近十万元

近日，西安市阎良区一鸭子养殖合作社鸭棚夜半有人潜入后燃起大火，3200只半成品金锭麻鸭被全部烧死。纵火嫌疑人日前被警方抓获，令人跌破眼镜的是，夜里潜入鸭棚实施纵火的竟是鸭棚主人的前夫。鸭棚现幽影3200只鸭子随鸭棚付之一炬张女士在阎良区北屯街道秦家村秦利组开了一个蓓蓓养殖合作社，里面有数万只各类品种的鸭子，其中一个棚子中养着3200余只半成品金锭麻鸭，很快就可以上市销售，换回七...

4000余斤鸭蛋全部破碎 只因司机疲劳驾驶

7月6日，一辆厢式货车在丽龙高速发生侧翻，导致装运的4000余斤鸭蛋全部破碎，无一幸免，造成高速公路“蛋流成河”，事故车辆占据了部分主车道及超车道。丽龙高速各部门迅速赶往处置，快速清理出一个车道放行车辆，保障了周末高峰期间道路的安全畅通。14时20分，丽龙管理处监控分中心接到驾驶员报警：丽向K2628+900处有车辆侧翻，通行严重受阻。14时25分，巡查员第一个赶到现场，发现事...