米长霉了变黄还能吃吗

嫩豆腐变黄还能吃吗

嫩豆腐变黄还能吃吗 根据情况而定，冬天气温低，豆腐一般放3——5天是没有问题的，时间太长的话就不好了。豆腐暴露在空气中失水、豆腐中的蛋白质与空气接触会使豆腐变黄。稍微有一点黄色是正常的，但是如果大面积黄色且颜色较重就需要留意了。看一下豆腐是否析出水分、是否有异味。是否发粘，如果有以上情况出现的话就说明豆腐已经变质了，不要吃了。 常吃豆腐的好处 1.蛋白质的含量较高，且质...

肉变臭了还能吃吗

1.蛋白质：畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%.畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。 2.脂肪：一般畜肉的脂肪含量为10～36%，肥肉高达90%，其在...

北京活鱼下架 鱼还能吃吗？

两天来，“鱼”成了热词。北京“活鱼下架”的原因从“水体污染”到“抽检泄密”等，但均被官方辟谣。鱼还能吃么?中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对记者表示，监管部门公布的抽检合格率达到了95%以上，活鱼风险是可控的，没必要过度担心。今日，北京市食药监局对外称，2015年至今，全市共抽检水产品2661个，总体合格率95.94%。近两年来发现的问题包括无机砷、镉、硝基呋喃类代...

意大利高校变危房 不能长点心？

据报道，该学校校长称，屋顶楼板坍塌的教室是一栋始建于16世纪的楼房。目前学校出于安全考虑已全面停课，等待消防人员对学校房屋结构和安全进行检查评估。倘若不能继续使用，只有等待政府安排好新的校舍学校才能复课。 此次坍塌事件引起了学校师生、学生家长和全社会的高度关注，社会各界普遍希望政府要重视解决好学校房屋的安全隐患问题。而近年来意大利学校、幼儿园、学生公共场所房屋安全事故已经出现过...