食品营养与检测主要学什么

母乳的营养成分主要是什么

人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。牛乳的比例为1：4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。 人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。 母乳中所含乳糖比牛羊...

学生营养失调的主要原因是什么

学生造成营养不良的主要原因除了营养意识不高，营养知识不够，还有一些原因存在： 第一是食物多样，谷类的食无越来越少; 第二是吃蔬菜水果较少; 第三是不经常吃奶类、豆类制品; 第四是经常吃肥肉和荤菜; 第五是很多人不掌握自己的饭量，导致体质失衡; 第六是过度饮酒; ...

第三届结核病学与呼吸病学国际会议(TRM 2018)

第三届结核病学与呼吸病学国际会议(TRM 2018)宣传图第三届结核病学与呼吸病学国际会议(TRM 2018)将于2018年5月29-31日在中国成都举行。CPDT 2018是由工程信息研究院、科研出版社、千人智库等单位共同协办，议题涵盖结核病学与呼吸病学等。本届大会将继续遵循学术性、国际性的原则，特邀国内外结核病学与呼吸病学领域内的学者专家前来参会，并做出精彩的报告。温馨提...

摩托车与货车相撞 货车司机负主要责任

昨日中午，新洲公路发生一幕惨剧，一辆摩托车与厢式货车相撞，摩托车上一家三口遇难。记者昨在新徐公路三店街蔡河村见到，事发路段为一小斜坡，一辆黄冈籍货车头部变形，车身有“爆炸品”和“严禁烟火”字样；地上遍布摩托车的碎片。据了解，昨日中午，蔡河村二组的彭四伢，带着妻子和年幼的儿子，骑摩托车前往新洲城区。中午12时30分许，雨下得正急，彭四伢的摩托车从村湾小路驶入新徐公路，上坡行驶约5...