泡打粉是什么
泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉(或其它粮食粉类)按2-3%泡打粉的比例拌和均匀(过量加入泡打粉会导致食物味苦),然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时...
泡打粉的作用
泡打粉的作用,简单来说就是让面团蓬松起来,因为面粉和水混合后,形成是一个硬邦邦的面团,就算再怎么高温烘焙,它的硬度和紧实度都是改变不了的,于是有人发现,如果在这其中加入气体,就能让面团像海绵一样涨起来,这样不是松软多了吗? 后来,这个秘方就被大家找到,正是小苏打,它在接触水分之后可以释放大量气体,酷炫的蓬松效果很快就能看到。咦,为什么我们说到了小苏打?别急,泡打粉之所以有蓬...
天津市南开区五马路小学午餐的卫生问题被曝出,有学生家长称看到送餐员衣着和送餐工具脏乱。米饭是“灰黄...[详情]
智能家居安防有多重要?
智能家居安防有多重要?智能家居安防有多重要?有些人将之比作保险,认为出事了有用,没出事则无用武之地,而这种想法也常会形成一个错误的逻辑:家里一般都不出事,所以实际上没什么用。然而,这与不少美国人的想法差距很大,相关调查显示,62%的美国人选择智能家居的目的正是出于家庭安全考虑。 很多人可能不太了解智能家居,对智能家居中的安防更是基本没有概念,事实上智能家居安防在现代家庭中非常...
男子醉驾撞垃圾桶身亡 家属起诉村委会:桶没放好
深夜回家途中,因酒后驾驶摩托车,李某撞到路边的垃圾桶伤重不治。其家属认为垃圾桶的管理方存在摆放不当的过错,将其诉至法院,要求其承担30%的责任,索赔76万余元。11月14日下午,本案在昌平法院开庭。李某是一名美团外卖骑手,今年5月27日晚11时许,租住在昌平区某村的李某在聚餐回家的路上,驾驶摩托车径直撞向了村口摆放的垃圾桶。事故导致李某胸椎粉碎性骨折,经抢救无效死亡。交管部门认...
充足的睡眠对人体健康非常重要,一个良好的午睡习惯,不仅可以弥补夜晚睡眠的不足,还可以缓解上午的劳累,避免人体出现体力透支的情况,...[详情]
5月17日晚上,厦门湖里区大洋雅苑小区的垃圾分类督导员在垃圾桶里捡到了一名男婴!...[详情]
疫苗是儿童及成人预防严重感染性疾病的最有效方法之一。每个新生儿都会面临疫苗接种,那么新生儿接种疫苗有多重要?在接种疫苗时都有哪些禁忌和注意事项呢?让佰佰安全网小编来告诉您相关新生儿护理小知识吧!新生儿为什么要接种疫苗? 新生儿自身的免疫功能不完善,从母体从带出来的抗体也会因各种因素逐渐减少,因此宝宝自出生开始,就需要进行疫苗接种。接种疫苗后的宝宝患这...[详情]
每年虽然一直在告诉大家要小心谨慎预防各种火灾,但是每年依然有不少的火灾事故,轻则财务受损,重则人员受伤致死等等,因此从学生开始就好做好消防知识的教育,学校也要开展好消防演练。 学校消防演练的内容和步骤是什么?1、首先召集全体师生做动员,校领导 进行讲话,说明此次演练的目的和注意事项。2、学校宿舍模拟起火,宿管员按响火灾警铃,模拟向119报警并第一时间...[详情]
