洋姜是致癌食品吗

咖啡致癌是谣言吗

咖啡致癌是谣言。国际癌症研究机构上一次评估咖啡的致癌风险是在1991年，自那时起把咖啡列为“可能致癌物”。然而，自那以后展开的诸多研究均无法把咖啡与致癌风险挂钩。世界卫生组织(WHO)于近日，也发布了最新的研究成果，饮用非常热的饮料，有可能引发食道癌。其中特别强调，一直被怀疑可能致癌的咖啡，只要在「被端上来的正常温度」下饮用，并不存在相关危险性。 其实早在2008年，北京妇...

电器辐射致癌是谣言吗

电器辐射致癌虽然大多数人们认为是谣言，但是也不能完全确定是谣言，根据情况而定 ，“虽然听起来非常可怕，可是市民也不用惊慌，毕竟，我们不是每一分钟都处在很强的电磁辐射环境当中。只是，我们一定要注意，尽量少在这样的环境中生活。”邓新说，人在不同年龄段对电磁辐射的承受能力是不一样的，老人 ，儿童、孕妇属于对电磁辐射的敏感人群，所以，他们应当尽量远离强电磁辐射环境。 抽油烟机的检测...

儿童食品真的是“儿童订制”吗？

安全、营养均衡的儿童食品成为大部分父母的追求，超市所卖的儿童食品有的明确标注上儿童字样，但即便如此这类儿童食品仍是按照普通食品标准进行管理。因为在我国，除三周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无有关儿童食品的概念和相关食品标准。在湖滨小区一家超市内的货架上，有一款标价8.5元的儿童面条。在这款面条包装上，面条成分和其他面条并无区别，只是在包装上印有一个娃娃图样，另外这种儿童面条相对于...

营养专家揭秘：味精鸡精真的致癌吗？

致癌食品易引发食品安全问题。近期，有传言称味精、鸡精致癌，令不少人心惊。这是真的吗?下面为大家揭晓真相。 1. 你真的认识什么是味精、鸡精吗?作为营养师，我曾经问过身边很多人是否吃味精，多数表示对于味精还是有些排斥的，表示味精是经过化工合成的，但其实这种认识是不科学的。味精是利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到的，一般的原料就是玉米淀粉，所以味精也算是一种天然食品，并不是人们认为的...