米酒红枣蛋

红枣烘干灭菌

常见的红枣都是经过干燥后储存的，烘干的好坏影响着枣的外观、营养的保存和口感以及日后的保存。传统的红枣烘干制作方法是通过阳光照射，周期时间长，不确定因素多，一旦下雨可能导致没有晒干的红枣发霉变质，而且在晾晒的过程中还需要大量人工翻动，干燥的成品色泽也参差不齐，无法满足现代大规模工业操作，而红枣烘干蒸汽发生器的使用则可以有效保证红枣烘干品质。 红枣烘干机热效率高，产气快，且该蒸...

老人怎样吃红枣

一日三枣终身不老不同吃法功效各异 鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。 实验证明：每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。 1、红枣泡水，养肝排毒 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果...

杭州大伯吃红枣粽子差点要了命

“粽子导致食管破裂？”8日，在浙江省人民医院心胸外科，主任医师王海涛介绍，浙江一名大伯，吃粽子时不慎将粽子里的枣核吞咽下去，尖锐的枣核不仅戳破了食管，还刺入了右肺，情况非常危险。吃红枣粽子差点要了命年近70岁的徐大伯有高血压，几年前曾发生脑中风，一侧身体活动不便。一周前的一天，大伯突然出现胸背部疼痛，咳嗽时疼痛更明显。到了晚上，看着老人的难过丝毫没有缓和，家人连忙带他到当地医院...

市民释疑：干制红枣未达到开袋即食标准

不少朋友喜欢吃枣，养颜健脾。超市里的一些袋装红枣，有的标注为“干制红枣”，顺便还有“开袋即食”的提醒，可是有的市民有些怀疑：干制红枣并没有达到开袋即食的标准。孙先生说，26日，他从舜耕路附近一家超市购买了两包聚天红牌红枣，花费49.8元，当晚想煮食时，包装袋上的食用方法标注引起了他的注意，“其中标着开袋即食，但是这包枣的生产执行标准是‘干制红枣’的标准，不符合直接吃的要求。”记...