细菌真菌与食品制作原理

作物细菌真菌病害区别

真菌病害与细菌病害从病状上很难区分，它们都有坏死、腐烂、萎蔫、畸形等相似病状。只有从被害作物病部所表现的不同病征来加以区分。真菌病害在被害作物病部可以看到明显的霉状物、粉状物、粒状物等病征，病征实际是真菌子实体的形态结构，是区分真菌病害的重要标志；细菌病害在湿度大时可在病部出现大小不同的黄色或白色滴状菌脓，是细菌病害特有的病征，干燥后呈水珠状、不规则粒状或发亮的薄膜。 由于...

防毒面具制作原理

防毒面具主要是靠滤毒罐来吸附过滤掉空气中的有毒气体的。 滤毒罐一般都是由两层组成的，一层是过滤层，另外一层是吸附层，吸附层可以有效的吸附有毒蒸汽，而过滤层则可过滤掉毒气溶胶，吸附层一般采用的是载有催化剂或化学药剂的活性炭，活性炭一般有椰壳活性炭和煤质柱状活性炭，海固防毒面具采用的是1.5mm的煤质柱状活性炭，好处是可以减少碎屑粉尘脱落，柱状结构更能充分的吸收毒气，吸附层一是...

夫妻合伙制作假冒食品 被警方抓获

西安市中级人民法院22日对一起假冒注册商标、销售假冒注册商标的商品、非法制造、销售非法制造的注册商标标识罪案开庭审理。图为庭审现场。　张一辰 摄 西安市人民检察院指控，自2015年起，被告人师某钧伙同其妻刘某娜使用其生产的鸡精原材料充填、包装成假冒的注册商标“太太乐”牌鸡精、“穆堂香”牌土鸡鸡精以及“百信”牌鸡精，对外销售牟利。其包装产品所用的外包装箱从被告人姚某胜处购买，包装...

郑州市场:低温食品被常温化或致细菌滋生

核心提示|说起低温食品的运输、储存，似乎离百姓日常生活很远。但是山东疫苗事件涉及的不规范运输将该问题拉入百姓视野。实际上，不仅疫苗，肉、蛋、奶、水产食品等都需要专业的冷藏车进行低温运输，以保证低温食品品质。我省低温食品运输、储藏市场是否规范？记者对此进行了调查。 现象走访市场，低温食品被常温化山东疫苗事件中涉及的疫苗因全部未经冷藏而予销售，被专家称这是在“杀人”。一时间，由疫苗...