目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类,那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,是...
有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体,这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用,但能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。此外,食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效效应。例如:灵芝,银耳,香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌,致病真菌,球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压,降血脂,抗血...
云南玉溪华宁县村民陈家亮捡到一窝巨型野生菌,足足156公斤,建议不要食用。...[详情]
云南腾冲发现一堆巨型野生菌 真的见着“菇”奶奶了!
10月22日一早,云南腾冲一个名为小罗倚平的村庄发现一堆巨型野生菌,植株足有小孩子高,吸引大量百姓围观。 腾冲市委宣传部工作人员介绍,中科院昆明植物研究所专家表示,这是口蘑,可以吃…… 10月23日,腾冲市委宣传部工作人员告诉记者,发现这堆野生菌的是一位八旬老爷爷。 起初幼菌刚出土时,老爷爷并未想着采摘,不料一两天过后,迅速长大,部分菌腿跟小孩的腿一样粗壮。老爷爷立即向村委会报...
吓坏了! 工地挖出巨型炸弹
8月29日下午,桂林市临桂区大黄山山脚一处工地,工人在施工过程中,挖出一个椭圆形柱状的“铁疙瘩”,起初工人很好奇,但靠近一看,立马被吓住了!原来这是一枚巨型炸弹,吓得腿软的工人立刻报了警…… 您好!这里是110报警中心。警、警察同志!我们这里发、发现了一颗好大的炸弹……比我还大!接警后,桂林市公安局巡特警支队排爆大队会同治安管理支队、临桂治安管理大队第一时间赶往现场,同时联系了...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物,它们味道鲜美、营养丰富,并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中,有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用,以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美,营养丰富,对人类的某些疾...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
