毒酱油是怎样炼成的
接下来给大家介绍下毒酱油的辨别方法?酱油分为酿造酱油和配制酱油,我们一般需要选用酿造酱油,它是由大豆,小麦为原料制成的,没有毒副作用,而且更浓香。仔细看配料表,看看原料是大豆还是脱脂大豆,是小麦还是麸皮。当然选择大豆,小麦的酱油了。好的酱油摇动起来会产生很多的泡沫,不容易散去,而且也容易挂在瓶壁上。品质不好的酱油也则产生的泡沫少,还很容易散去。味道也是不一样的,优质酱油味...
什么是毒盐
接下来看下怎样辨别假盐毒盐? 结构上,食用盐是较纯净的氯化钠;工业用盐中除含有氯化钠之外,还有亚硝酸钠等。 性质上,食用盐性质较稳定,水溶液呈中性;工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。 外观上,食用盐含碘,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感;工业用盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,用手抓呈团状,不...
深圳一位市民吴先生买了一瓶酱油,没想到在里面吃出了虫子。他选择了投诉,更没想到的是,这一投诉就是等...[详情]
海天酱油瓶发现大量活蛆 食用存放要注意
近日买了一瓶海天牌生抽酱油,刚开封用了不到一周,瓶子里竟出现了大量活蛆,画面不忍直视。。。。。。王女士说,她家里大部分调味品都是海天味业的,每次都是定点在一家正规特产超市购买。从包装上看,这瓶酱油是今年4月份生产的,仍在保质期内,王女士也表示平时都注意封存使用。海天味业厂家新余总代理丁某说:“夏天温度过高,就会出现这样情况,生抽就像新鲜的肉,含有氨基酸。”丁某表示,其实只要开封...
黑作坊勾兑酱油苍蝇乱飞 鉴别酱油有高招
近日,深圳宝安松岗就发现了一个勾兑分装酱油的黑作坊,现场发现的问题酱油超过一吨。据了解,勾兑酱油主要销售到餐饮店 、肠粉店。安松岗潭头网格中队副中队长陈文广介绍,这里长久不开门。排查那天,现场卫生状况之差,超出了巡查人员的想象。地板很脏,苍蝇很多。它里面有很多勾兑的桶,还有沉淀,好脏的,那个桶脏得……我们看了几天都吃不了饭。经调查,该无牌无证黑作坊正是发现了肠粉店的一些特殊需求...
酱油可以算得上是我们生活中最常见的调味品之一,炒菜添加酱油着色,看上去会更有食欲。一直以来,关于酱油的争议不少,多吃酱油好吗?佰佰安全网为您普及相关的食品安全知识。吃酱油的好处 酱油,产自中国。主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主,亦有鲜味、...[详情]
很多人可能觉得,自己吃得并不咸,盐怎么会超标?因为.......除了盐之外,很多食物中都有着不那么咸的”隐形盐”。所以,想要成功减盐,不仅要少吃盐,还要注意很重要的一点:“隐形盐”。 为什么要限制盐的摄入? 2011 年的研究发现,近 20% 的心血管患者死亡可以归因于钠摄入过多导致的血压升高。钠(盐)摄入过多还会导致:骨质疏松、胃炎、肾结石、超重、...[详情]
