食用调和油如何挑选
调和油是将两种或两种以上成品油按照营养和风味的需要,按一定比例科学调配制成的食用油,这样的油不仅脂肪酸组成的平衡性好于单一食用油,还含有单一油品所不及的多样营养成分。 基于调和油的健康营养,市场上出现了许多类型的调和油,那么面对琳琅满目的调和油,我们该如何选择呢?消费者挑选食用调和油时要注意3点: 1.看标签。食用油的等级从一级到四级,级别越高,油品质量越好; 2.看配...
金龙鱼葵花籽油如何鉴别
金龙鱼葵花籽油是一种畅销的食用油。正宗的金龙鱼葵花籽油油色金黄,清明透亮,闻起来有一股浓香的葵花籽坚果味道,炒制时烟点低,很容易就热。目前有一些不法商贩看到了仿造金龙鱼葵花籽油的高利润,所以在市场上推出一些以假乱真的葵花籽油欺骗消费者。那么,属于高品位的金龙鱼葵花籽油应该怎么鉴别呢? 1、看。 色泽。一般高品位油色浅,低品位色深。不过,油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位...
记者注意到,这些橄榄调和油虽然来自不同厂家,但是大多产品的包装上,食品标签不真实、准确,如果不仔细...[详情]
五常大米掺假持续发酵 金龙鱼存假冒嫌疑
据了解,市场上所售卖的五常大米近一半多都是“调和米”,并非真正的五常大米,同时引发食品安全问题。业内人士指出,勾兑米已成为市场潜规则,因为每年五常大米的产量有限,根本无法满足市场需求,于是就滋生了大批商贩以次充好牟取利润。 哪款大米是正宗美味的五常大米? 8品牌五常大米测评报告 究竟众多品牌中,哪一款五常大米更好吃?你买到的五常大米是否为“调和米”?2015年6月,记者向权威第...
浦东一物流中心突发大火 为金龙鱼沪配送仓库
浦东一物流中心突发大火 为金龙鱼沪配送仓库3月17日上午,警察在火灾现场外围拉起了警戒线。大火在燃烧了4个多小时之后,现场依然能见到滚滚的浓烟。3月17日8时许,“上海消防”官方微博发布消息称,凌晨4时43分,上海市浦东新区东集路200号益嘉物流上海配送中心仓库发生火灾。起火建筑为彩钢板单层的仓库,存放金龙鱼食用油,目前火势已被控制,未造成人员伤亡。记者检索发现,上海益嘉物流是...
调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过...[详情]
在我们的日常生活中,食用油主要分为两类,一类为动物性油脂,一类为植物性油脂,但是随着现代社会老年三高、心脑血管、糖尿病普遍,所以...[详情]
植物油是日常烹饪中不可或缺的调味料,经常使用的普通植物油主要包括色拉油、调和油、花生油,而随着人们生活水平质量的提高对食用油的要求也越来越高,这种情况下有机植油应运而生,通过食品安全小知识库我们可以知道有机植物油含有维生素E、K以及矿物质如钙、铁、磷、钾等和脂肪酸,能够保证人体需要的油脂含量,如果人体长期缺乏脂肪,会营养不良,体重减轻,体力不佳,严重...[详情]
