食品科学与营养杂志

产后女性应该如何科学补充营养

1、少吃酸性食物 哺乳期，很多新妈妈认为要给宝宝母乳喂养，因此自己就先大补，每天都吃很多鱼、肉。要知道酸性食物吃多了，会影响人体的消化机能，也容易引起上火。如果火气过旺，难免就会影响人的心情，也容易发脾气。因此新妈妈应该多吃清淡食物，适当补充一定的水量。 2、补充水分很重要 产后最初几天新妈妈是否常常感到口渴，而且食欲不佳呢?其实这是由于胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张...

备孕期间如何科学补充营养

备孕期间如何科学补充营养 夫妻两边因精子或卵子生机不强而致失利的比如较为多见，多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令生果等，能够改进精子和卵子的某些缺点，进步受孕概率。身体有了足够的水分，多喝烧开后天然冷却的白开水，这样的水具有共同的生物活性，少喝含咖啡因、色素、香精等人工制造的饮料或果汁。 预备怀孕时及怀孕后，都应注意选用新鲜、无污染的蔬菜、瓜...

火腿培根致癌与砒霜同级？专家称应科学解读

最近火腿培根致癌这一食品安全话题引发热议，喜欢吃火腿培根的人们不禁要问了“火腿培根真的致癌吗?”专家对此表示，应科学解读这一说法，吃加工肉制品的确可增加患癌风险，但如果每天控制在合理范围内，则对人体不会构成威胁。一类致癌物≠吃了就致癌据外媒报道，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构26日发布的最新报告中，把热狗、火腿等加工肉制品列为1A级“一类致癌物”，同在“一类致癌物”列表中的...

媒体：完全禁止秸秆焚烧与取暖燃煤或并不科学

尽管雾霾本身是个复杂多源的问题，但其在我国秋冬季高发确实是不争的事实。如何缓解我国秋冬季雾霾，还得从这个季节的秸秆焚烧与取暖燃煤排放这两大排放“元凶”说起……烧秸秆与“烧”暖气 两大季节性污染源雾霾有典型的季节性，从夏季进入秋冬季明显高发。造成这种变化的原因在于：一是排放源在秋冬季增加或者增强了;二是秋冬季气温较低，大气层结稳定度高，不利于污染物扩散。从排放源来看，雾霾一般包括...