香料酒香味

料酒的作用

料酒的作用如下： 1、既然是料酒，那么自然它的作用就是去除菜肴的腥味，从而增加菜肴的香味，让菜肴更具有色香味的特点。 2、料酒除了调制出美味的菜肴，同时它还富含人体需要的多种氨基酸，比如：亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等。其中，料酒中的赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，提高人们的睡眠质量，而且对儿童的身体发育也有帮助。 3、我们都知道料酒是用糯米提炼而成的，它经...

料酒和黄酒的区别

黄酒与料酒的区别有哪些？ 1、料酒和黄酒最本质的区别在于，料酒是拿来煮菜用的专用酒，并且料酒只适合煮菜用不适合饮用，而黄酒才是用来直接饮用的，尽管有些时候也会用来煮菜但效果没有料酒好，一般做菜的时候需要使用料酒的时候尽量不要用黄酒来代替。 2、料酒实际上也是黄酒，不过它是在以黄酒为基础的条件下，假如一些香料、调味料制作而成的烹调专用酒，用在做菜上比较适合，在煮菜做饭的时候...

广州深巷传来假酒香 “名酒”产自发霉塑料桶

用来灌装假酒的名牌洋酒空酒瓶 黑作坊里灌装假酒用的工具 制作假名牌洋酒的原料就装在这些发霉的塑料桶里近年，假烟假酒等一些虚假食品横行市场，给社会公共安全造成危害，也给居民食品安全问题带来威胁。深夜，广州天河，一条狭窄幽深的小巷身处，一间出租屋里，却飘出浓烈的酒香，民警冲进去一看，这里竟然是一个专门制作名牌假洋酒的黑作坊。窝点里堆着一堆知名洋酒品牌的空酒瓶，3名嫌疑人正用一台灌装...

用锡壶装料酒 宁波一女士吃出铅中毒

叶女士怎么也没想到，因为用锡壶装料酒，居然吃出了铅中毒。4月24日，宁波市疾控中心接到市第一医院住院患者的一份血样，要求检测血铅。经检测，血铅值高达789微克每升，加上患者腹痛等症状，确诊为铅中毒。该患者的工作岗位并非是铅作业人员，因此可以排除职业性铅中毒。经详细询问生活习惯后获知，该患者家里最近两个月使用了一个锡壶装料酒，这个就是铅中毒的罪魁祸首。患者叶女士回忆到，大约春节前...