食用调和油如何挑选
调和油是将两种或两种以上成品油按照营养和风味的需要,按一定比例科学调配制成的食用油,这样的油不仅脂肪酸组成的平衡性好于单一食用油,还含有单一油品所不及的多样营养成分。 基于调和油的健康营养,市场上出现了许多类型的调和油,那么面对琳琅满目的调和油,我们该如何选择呢?消费者挑选食用调和油时要注意3点: 1.看标签。食用油的等级从一级到四级,级别越高,油品质量越好; 2.看配...
橄榄调和油和橄榄油一样吗?
橄榄调和油并非橄榄油 市面上常见到的"橄榄葵花油"、"橄榄玉米油"、"橄榄食用调和油"等商品固然名称中有“橄榄”二字,然而并非真正的橄榄油,而是橄榄调和油。橄榄调和油是由两种及以上的植物油依照确定比例和谐而成的,单拿“橄榄油食用调和油”来说,虽然它的包装上印着橄榄二字,但配料表:菜籽油、大豆油、橄榄油、玉米油……橄榄油被排在了第三位,而菜籽油才是这瓶油的主料。 关于市...
记者注意到,这些橄榄调和油虽然来自不同厂家,但是大多产品的包装上,食品标签不真实、准确,如果不仔细...[详情]
五常大米掺假持续发酵 金龙鱼存假冒嫌疑
据了解,市场上所售卖的五常大米近一半多都是“调和米”,并非真正的五常大米,同时引发食品安全问题。业内人士指出,勾兑米已成为市场潜规则,因为每年五常大米的产量有限,根本无法满足市场需求,于是就滋生了大批商贩以次充好牟取利润。 哪款大米是正宗美味的五常大米? 8品牌五常大米测评报告 究竟众多品牌中,哪一款五常大米更好吃?你买到的五常大米是否为“调和米”?2015年6月,记者向权威第...
浦东一物流中心突发大火 为金龙鱼沪配送仓库
浦东一物流中心突发大火 为金龙鱼沪配送仓库3月17日上午,警察在火灾现场外围拉起了警戒线。大火在燃烧了4个多小时之后,现场依然能见到滚滚的浓烟。3月17日8时许,“上海消防”官方微博发布消息称,凌晨4时43分,上海市浦东新区东集路200号益嘉物流上海配送中心仓库发生火灾。起火建筑为彩钢板单层的仓库,存放金龙鱼食用油,目前火势已被控制,未造成人员伤亡。记者检索发现,上海益嘉物流是...
调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过...[详情]
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
