食用香精的作用
按香精的状态分类,食用香精包括:液态香精(水溶性、油溶性、乳化性),其中香味物质占10%--20%,溶剂(水、丙二醇等)占80%-90%;乳化型香精,其中溶剂、乳化剂、胶、稳定剂、色素、酸和抗氧化剂等共80%--90%;粉末香精,其中香味物质占10%-20%,载体占80%-90%。 近年来,粉末香精发展较快,在饮料、小食品、焙烤食品等有较广泛的应用。常用的粉末香精有三种类型...
食用香精哪种好
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。食用香精,由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成,用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。 食用香精哪种好?佰佰安全网小编介绍说,食用香精有天然食用香精和人工合成食用香精两种,不用多说大家都知道天然的肯定要比人工合成的要好,天然食用香精对人体没有危害。...
随着中秋的临近,水果月饼首先在网上火了一把,但水果月饼到底有没有水果?网传“所有水果月饼全是冬瓜做...[详情]
河南固始捣毁两处销售假冒“卫群”牌食用盐窝点
食盐作为我们日常生活必备的调味品,一些不法商贩为牟取利益,违法制售假盐,人们一旦食用这种假盐,就会给身体健康带来一定危害。因此监管部门严厉打击制售假盐这一违法行为。6月11日下午,固始县盐业局在县公安局经侦部门配合下,成功捣毁两处销售假冒食用盐窝点,一举查获198件近4000公斤假冒“卫群”牌食用盐。县盐业局稽查人员接群众举报,有人在郭陆滩镇街道销售假冒食用盐。经过周密侦查,稽...
河南宇鹰牌食用盐 散发出一股脚臭味
3月23日,南通海门市盐务局接到举报称,有人在商店和超市推销河南宇鹰牌食用盐,这种盐散发出一股脚臭味。执法人员调查发现,该批次的食盐缺少质检报告,且散发出明显异味。食盐国家标准有明确要求,有异味涉嫌不合格。执法人员当即要求店家暂停出售,并抽样送江苏省盐检站检测。报告显示,该批次的食盐感官项目不符合相关规定,为不合格盐。据调查,殷某和朱某夫妻通过中间人联系到河南省平顶山神鹰盐业...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
最近有朋友问我有关什么是“孔雀石绿鱼”的一些问题,想必很多人对这个概念也很模糊吧,下面我们就一起了解下孔雀石绿鱼的危害以及如何识...[详情]
