食品质量检验研究院

食品质量感官鉴别指南

a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...

购买奶粉，须先学会奶粉质量检验

如何检验奶粉质量好坏? 检验奶粉质量好坏方法1.看 奶粉颜色是评判购买奶粉质量好坏最直观的办法。正常奶粉白略淡带黄，颜色均匀为好;如果颜色很深或成焦黄色、灰白色为次。 检验奶粉质量好坏方法2 闻味 质量好且没有受到损坏的奶粉有清淡的乳香气。如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等，证明奶粉由于原料不好、包装不严或保管不善等原因而变质。这样的奶粉已经不能再给宝宝食用了。 检...

网曝南化研究院领导吃喝出事：醉酒摔失明

南化公司回应：是私人聚会，正进一步核查近日，有网友发帖称，在今年2月底，中石化南京化学工业有限公司下属南化集团研究院领导吃喝出事。据称，参与吃喝的有研究院的多位领导以及南化公司原领导等，其中研究院工会主席醉酒后在回家路上摔倒，致双目失明，至今经治疗没有好转。据网帖称，研究院工会主席姓王，当时和他一起吃饭的还有研究院党委书记余某，院办公室主任郑某，以及南化公司原党委书记王某和原...

广州发展研究院：单亲家庭学生暴力倾向较严重

许多家庭由于父母工作忙或是单亲家庭，没有时间照顾孩子，疏于对孩子的关心、照顾、甚至了解，从而对孩子的人身安全、性格成长都造成非常不利的影响。 青少年与父母接触越频密,其学坏的几率就越低。近日,广州大学广州发展研究院发布社会蓝皮书指出,职中学生比公办中学、民办中学的学生更容易学坏,究其原因,他们受到家庭的负面影响也比后两者要多得多。广州市团校助理研究员、社会学硕士孙慧建议,在亲子...