幼儿能吃罐头鱼吗
其鱼类富含蛋白质和多种营养素,酸性很低,特别容易繁殖细菌,所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大,却会引起其中的B族维生素大量损失。因此,罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右,在长期储存中还会进一步降低。 然而,凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软,让其中的钙大量溶出。因此,罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上,...
染发时需要加热吗
一般情况下染发自然停放时间结束后就可以冲洗,无须加热。但是,如果遇到下列情况可以酌情加热5-10分钟。如果刚刚涂抹结束需要停放时间超过20分钟的应该在冲水前的10-15分钟内加热,避免染膏人工色素提前氧化膨胀。 1.抗拒性白发:由于毛鳞片层次较多,且相当健康,染发剂中的氨(阿摩尼亚)无法全部打开毛鳞片,导致上色不充足,覆盖效果不好。 2.室内温度低于标准室温:由于温度低,...
4月6日晚,随着“砰”的一声,家住市区某小区3楼的李秀兰老人应声倒在了自家阳台上,在她的身边,是一...[详情]
黑心商贩化工原料当秘方:干豆变新鲜豆
原标题:化工原料当“秘方” “僵尸豆”变新鲜豆近日,警方破获了这样一起食品安全事件,已经干瘪、褪色的“僵尸豆”,在两兄妹一轮“秘方”炮制后,仅仅10小时便变成了“新鲜”豆子。不过,他们的“秘方”所用的,竟是漂白粉、果绿染色剂等化工原料,而这些问题豆子还被销往扶西易运批发市场、罗村中南市场、大沥桂江蔬菜批发市场的代销商贩处进行分销。禅城区检察院昨日通报,近日法院以生产、销售伪劣...
北京活鱼下架 鱼还能吃吗?
两天来,“鱼”成了热词。北京“活鱼下架”的原因从“水体污染”到“抽检泄密”等,但均被官方辟谣。鱼还能吃么?中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对记者表示,监管部门公布的抽检合格率达到了95%以上,活鱼风险是可控的,没必要过度担心。今日,北京市食药监局对外称,2015年至今,全市共抽检水产品2661个,总体合格率95.94%。近两年来发现的问题包括无机砷、镉、硝基呋喃类代...
不论何种罐头,为达到色味俱佳及长期储存的目的,都加入了一定的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些人工合成物,对成人健康都...[详情]
铁是人体内必需的微量元素之一,在人体有着重要的生理功能。在儿童的生长发育过程中,随着体重和血容量的不断增长,以及铁的不断丢失,缺铁导致的危害十分严重,那么这时孩子需要吃补铁保健品吗?吃什么补铁保健品好呢?佰佰安全网来各位家长探探相关儿童食品安全小知识。铁元素对儿童的重要性 铁是儿童体内合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的功能主要是输送氧到各个组织器...[详情]
