嫁乡牌糕点师粉低筋面粉

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

16岁新娘嫁表叔 不是愚昧，这是犯罪

这几天，有关甘肃16岁小姑娘“芳芳”千里迢迢到杭州嫁给表叔李某明的事件一直备受社会和众多网民的关注。如今“芳芳”已经跟随父亲返回老家，“娶”了尚未成年的表侄女做了2个月“老婆”的表叔李某明似乎有些依依不舍，但这一切似乎就是一场荒诞的闹剧，已经“曲终人散”了。愿”嫁给表叔李某明的，坊间一直众说纷纭。从前几日网上公布的各种信息和芳芳同表叔拍的亲密婚纱照来看，16岁的芳芳这次是瞒着家...

糕点真“糟糕” 9批次不合格食品糕点占一半多

6月15日，安徽省食药监局最新一期《每周质量报告》：在抽检的242批次样品中，经检验，233批次样品合格，9批次不合格，其中，糕点占一半还多。花生酥墨子酥发霉省食药监局本次共抽检了茶叶及其相关制品、糕点、粮食加工品和食用油、油脂及其制品等4类食品242批次样品，均发现了不合格食品。在抽检的54批次糕点中，有5批次不合格。分别是六安好上市超市有限公司经销的，标称霍山华冠食品有限公...