低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...
低筋粉是什么
低筋面粉简称低粉,其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似,不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等,做海绵蛋糕也选用低筋粉,因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。同时,低筋面筋的蛋白质含量低,筋...
智能家居的基本目标是:将家庭中各种与信息相关的通信设备,家用电器家庭保安装置通过有线或无线的方式连...[详情]
对比中国智能家居特点和韩国之间差异
目前在中国智能化的含义和韩国含义比较来看,最大的差异就是外部网络的连接。韩国的智能化,现在已经应用在照明控制或者灯光控制,还有窗帘控制等家庭智能领域,这部分已经采用标准标配产品,主要还是以外部网络连接,比如小区洗衣店的联动呼叫,或者我的洗衣服的状态确认,也可以和小区内的必胜客、麦当劳点菜,也可以下载打折券。韩国房地产所具备的一个特点是:韩国房地产几乎100%就是精装修,而且韩国...
长征五号首飞成功之中日技术对比
11月3日,中国长征五号火箭在海南文昌发射场发射成功,这是中国运载火箭运力首次跨入大型运载火箭的行列。长征五号火箭是中国运载火箭新技术的集大成者,它的研制成功为未来发展更大更先进的运载火箭锻炼了队伍、积累了技术经验。中日两国都是航天大国,但在很长一段时间,日本运载火箭的技术水平相对更高。长征五号火箭发射成功之后,中日运载火箭对比会发生改变吗?日本运载火箭的先进性日本于1970年...
4月17日,窦师傅改口,此前视频中的那顶“一碰就碎”的黄色安全帽系自己购买,但并未透露从哪里购买及价格。窦师傅称,工地相关负责人...[详情]
据近几年的火灾统计,城镇居民家庭火灾占有相当的比例,人员伤亡和经济损失都不容忽视。那么低楼层居民发生火灾如何逃生?...[详情]
