丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响,在...[详情]
什么食品不得添加任何食品添加剂
目前,造成食品添加剂行业混乱的另一大因素,是食品添加剂生产和使用企业对食品添加剂的使用存在理解上的误区。食品添加剂的认识误区在哪呢?很多人错误的认为食品添加剂对人是有伤害的,其实不然,很多食品添加剂对人是有益的。但是有的食品添加剂也是存在危害的。 有很多食品添加剂生产使用者错误地认为,使用食品添加剂只要保证按照GB 2760等标准公告中的相应的使用范围、使用量添加就万事大吉...
生物醇油添加剂
生物醇油添加剂 生物醇油乳化剂(添加剂)是一种高强度催化剂,能有效提高生物醇油的热量,该粉状助燃剂由多种高热值化工原料混合而成,按千分之一至千分之二的比例加入甲醇与水的混合溶液中充分搅拌即可使用,可提高原生物醇油的1/3的热值,可以最大限度减少有毒气体的排放,使甲醇分子更加稳定,从而大大的减少挥发,使生物醇油在生产,贮运,使用过程更加安全。用生物醇油乳化剂生产的生物醇油,在...
9日,由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”在北京举行...[详情]
《陕西食品添加剂监督管理办法》出台:食品添加剂使用须备案
为进一步加强食品添加剂监督管理,陕西省食品药品监督管理局近日出台了《陕西食品添加剂监督管理办法(试行)》(以下简称《办法》)。《办法》明确,食品添加剂经营实行实名销售制,企业应建立销售制度,如实记录食品添加剂销售去向和相关信息。说明书不得涉及疾病预防治疗功能《办法》中明确,生产企业取得食品添加剂生产许可证后,方可从事食品添加剂的生产。食品添加剂生产企业应当建立生产和质量管理制度...
添加剂组装”包油“腰子 两摊主接受调查
4月20日,相关人员从二商集团北京东方友谊食品配送公司(简称友谊公司)了解到,该公司管理的北京西南郊肉类水产品市场内,两摊主因销售“包油”腰子接受调查,其中一摊主被执法人员带走,执法部门还暂扣了市场内30余箱“包油”腰子。近日,北京市场上出现一种“包油”腰子,用成分不明的食品添加剂将羊油和“净腰”黏合制成。友谊公司客服部主任张文志表示,经初步查明,“包油”腰子流入市场,系摊主...
人类使用食品添加剂已经有几千年的历史,如今已有2800种物质可以作为食品添加剂。食品添加剂是可以提供食品技术功能的物质,由于制备...[详情]
食品中添加食品添加剂是非常普遍的一种现象,从而也造成了人们会经常食用到食品添加剂,因此食品添加剂的安全性问题逐渐成了人们关注的焦点,而如何防范食品添加剂危害的发生成了我们的主要目的,下面小编就教大家一些如何防范食品添加剂危害发生的方法。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然...[详情]
因为有了食品添加剂,才能有如此丰富多彩的美味食品,但是很多人对食品添加剂的认识存在着很大的误区。那么,人们对食品添加剂到底有哪些误区呢?佰佰安全网将给大家详细讲解下相关的食品添加剂小知识。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以...[详情]
