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酿造酱油含糖

酿造酱油含糖安全知识

酱油发酸原因
酱油发酸原因

酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的一种调味品。有时酱油会发酸,那么...[详情]

酿造酱油含糖安全新闻

黑作坊勾兑酱油苍蝇乱飞 鉴别酱油有高招
黑作坊勾兑酱油苍蝇乱飞 鉴别酱油有高招

近日,深圳宝安松岗就发现了一个勾兑分装酱油的黑作坊,现场发现的问题酱油超过一吨。据了解,勾兑酱油主...[详情]

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酱油是餐馆常常会用到的调味品,正所谓生抽提味、老抽上色,还有蒸鱼豉油、味极鲜酱油、草菇酱油等等。可你知道酱油是怎么做出来的吗?最...[详情]

多吃酱油容易得癌症吗?
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酱油现在是做菜的调味剂,很多家庭都爱吃,总觉得浓油酱赤的东西才好吃。那你知道酱油吃多了好吗?...[详情]

这些水果吃起来不甜但“含糖量”惊人

甜≠含糖多,不甜≠含糖少 许多人可能都会认为,口感酸的水果,含糖量应该就很低,不然怎么会不甜呢?水果的酸甜口感,其实不单单是由含糖多少决定的,其与水果本身糖的种类、有机酸的类别、多少量等这些因素密切相关。 不同的糖,甜度不同水果所含的糖种类繁多,主要包括单糖(果糖、葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖)和多糖(淀粉)。由于这些糖类的化学结构不同,因此它们的甜...[详情]

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