食品质量社会实践

食品质量感官鉴别指南

a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...

大学生社会实践安全须知

一．交通安全 1. 乘坐列车或者到长途汽车站内乘坐具有营运资格的汽车，不乘坐黑车。站内的长途汽车一般都是直达目的地，既快捷又安全。 2. 横过道路或通过车流量较大的路段、路口及上下坡时应注意交通安全；雨雪天气、夜间等照明不良的情况下应特别注意。 3. 在马路上行走，应遵循置右原则，红灯时不能穿越马路；设有人行道的路段应在人行道内行走；不得在道路上嬉戏或进行其他有碍交...

大学生暑期社会实践 为留守儿童提供情感关怀

这几天，我市5所高校100多名大学生冒着酷暑陆续走进荣昌区10所农村小学开展暑期社会实践活动，为留守儿童提供情感关怀、课后辅导、心理疏导等方面的服务，丰富孩子们的假期生活，让孩子们健康快乐成长。 在荣昌区盘龙镇大建中心校和大建村小，开展暑期社会实践活动的是来自重庆电子工程职业学院计算机学院和机电学院的大学生。在为期5天的活动中，他们从教育关爱入手，开设了朗诵、声乐、舞蹈、美术...

美国研制出纳米生物机器人 可用于食品质量检测

“这是一个令人着迷的设备，你可以说它是一个传感器，也可以说它是一个类似于机械战警般的生物机器人。”美国伊利诺伊大学芝加哥分校的科研人员日前将真菌所产生的孢子与石墨烯量子点结合在了一起，制造出了一种极其微小的生物机器人。该装置有望用于环境监测、食品安全等领域。相关论文发表在自然出版集团旗下的《科学报告》期刊上。随着纳米技术的发展，制造出肉眼不可见的微型机器人已经成为一件可能的事情...