大家知道了焦糖色素这种食品添加剂在正常使用下没有毒性和危害,那么焦糖色素放多了会怎样?...[详情]
色素蛋糕用的哪些色素
色素蛋糕常用的有液态色素、胶装色素、膏状色素、色粉以及天然色素 1.液态色素是以水为基础的色素,通常装在挤瓶里的,能让你一滴滴滴挤到蛋糕面糊或者糖霜里。优点是很容易给食物上色,缺点是这种色素是以水为基础的,所以加进去以后可能要耗时以及改变配比。 2.胶状色素通常装在小瓶子里充满了粘性,属于比较厚重的凝胶型,这个材质来源于里面的甘油或者玉米糖浆,而且比液体色素浓缩得多。优点...
鲜味剂放多了会怎样
最常应用的鲜味剂就是味精,那么在使用味精的过程当中,大家一定要注意。如果放入太多就会对身体造成一定的影响,而且也会影响我们的口感。味精:谷氨酸一钠,是谷氨酸的一钠盐。谷氨酸也有类似于味精的鲜味。谷氨酸有两种钠盐:谷氨酸一钠和谷氨酸二钠,谷氨酸一钠即味精,而谷氨酸二钠是没有鲜味的。因此,味精不宜在碱性食品中使用。 味精不溶于有机溶剂,微溶于乙醇.易溶于水。70-90℃时味精在...
微博网友张蕾,因吃了南京一家名为“盒子蛋糕店”的网红蛋糕腹泻,跟卖家沟通时发现其证照有问题。...[详情]
女子突然胃出血 只因栗子吃多了
又到了板栗飘香的季节,软软糯糯的板栗成为很多人的最爱,一吃起来就停不下嘴。25岁的刘女士特别喜欢吃零食,她每天都要买上一两斤板栗,一边追剧一边吃。 一天晚上她吃完后开始打酸嗝,上腹部胀痛难忍,上吐下泻,而且呕吐物里有血丝。经检查,医生发现她出现了胃出血,而肇事元凶竟然正是她每天必备的零食——板栗。 那么,为什么会出现这种情况?板栗还能不能吃了?怎样吃才最健康呢?今天,就为大家科...
男子汽车不慎跌倒 只因酒喝多了
江西省南昌市西湖区一名男子借酒浇愁,骑着车在地下通道里跌倒了,男子索性躺在这睡起觉来,一问他为什么喝得烂醉,竟然是因为应聘考试的成绩不理想。 男子在白天的时候,参加了一场应聘考试,可成绩不理想,想着自己已经40岁了,工作没有着落,他心情郁闷,独自一人喝了两斤白酒。佰佰安全网提醒大家,借酒浇愁可不是好习惯,喝醉了酒在街上乱逛很容易发生危险,重则人身安全受到伤害,轻则随身财产遗失被...
