凝固型酸奶风味

什么是风味发酵乳

什么是风味发酵乳 市场上风味发酵乳产品多种多样，深受消费者喜爱。风味发酵乳是指以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。 风味发酵乳是目前市面最受欢迎的发酵乳制品，其原料一般除了奶类(80%以上)之外，还加入果蔬、谷物、食品添加剂(比如糖、胶、香精等)、营养强化剂等原...

风味发酵乳有什么好处

风味发酵乳有什么好处 风味发酵乳的食用功效主要与它的乳酸菌及其发酵过程有关，具体有以下几种食用功效： 1、改善肠内菌群 乳酸菌有一定的吸附作用，风味发酵乳有较强的的抗菌活性，能抑制有害微生物生长，使乳酸菌占优势。其中作用最突出的是嗜酸杆菌和双歧杆菌，嗜酸杆菌可产生有机酸、H2O2及抗生素物质，双歧杆菌具有防止便秘、预防及治疗细菌性下痢，维持肠内菌正常平衡，合成B族维生素...

千万别吃这个了！ “碧海风味粽“大肠杆菌超标上榜

7月20日，记者获悉，近期河南省食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油等16大类食品373批次样品，抽样检验项目合格样品365批次，不合格样品8批次。此次抽检共查出8批次不合格食品，其中河南碧海食品有限公司生产的1批次碧海粽风味（蜜枣粽子）和1批次碧海粽风味（花生粽子），以及1批次碧海粽风味（八宝粽子）均存在大肠杆菌超标的问题。记者留意到，在抽检查出的8批次不合格食品中...

女孩眼睛被炸伤 元凶竟是酸奶爆炸！

酸奶变炸弹，女孩眼睛被炸伤。酸奶居然爆炸，这到底是怎么回事呢?今年6月14日，深圳女孩小叶在超市买了晨光牌酸奶，酸奶瓶身的生产日期是6月14日，18天的保质期。售货员也确认是当天上市的酸奶。买回家后就一直放在冰箱里。过了几天，小叶打开酸奶，一喝觉得味道不太对，担心酸奶变质，便随手将酸奶扔进了垃圾桶。没想到，这一再平常不过的动作，却导致了第二天的酸奶爆炸。酸奶为什么会爆炸国家三级...