食品原料采购需要提供什么

学校食堂原料采购要求

学校食堂原料采购要求 一、根据《食品卫生法》要求，必须到持有卫生许可证的生产经营单位采购食品、原料与辅料。 二、米、面、油、肉、调料等大宗物资采购必须在正规市场、通过正规渠道或向教育机关招标入围的厂商采购。 三、采购、验收食品必须向厂商索证(卫生许可证、检验、检测化验报告、产品合格证、化验单、商标、企业法人营业执照、法定代表人身份证、市场摊点证等)验证，畜禽肉食类产品要...

学校食堂原料采购索证制度

一、学生食堂饮食物资必须到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。 二、采购饮食物资应按国家有关规定验看经营单位的证照，特别是应确认经营者是否具有有效的食品卫生许可证和工商营业执照。采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。 三、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。 四、食堂所购原料要严...

严查庙会食品安全为百姓提供放心食物

2017年1月28日，农历大年初一，市食药监局执法人员对龙潭庙会、厂甸庙会的食品安全进行了检查。一肉串销售摊位只标着“QQ里脊串”，没有明确标示肉串原料，被当场责令改正。在龙潭庙会“都一处”摊位，标签上标着“QQ里脊串”。“这是什么肉串?鸡肉串吗?”面对执法人员的询问，商贩也说不清楚。市食药监局副局长唐云华告诉记者，在今年的庙会中，所有食品经营者必须向消费者公示其经营的食品名...

台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求

2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...