光敏色素在调节植物

焦糖色素在肉品中的应用

焦糖色素能广泛地应用于肉制品中，如罐装肉和炖肉以及植物蛋白为原料的模拟肉，肉制品中可以用正负电荷的焦糖色素，选用时应考虑红色指数问题。 增香作用，焦糖中含有的麦芽酚类和吡嗪类等香味物质都是典型的增香化合物，它们对肉制品香味的增强和烘托具有不可忽视的作用。 抗氧化作用，焦糖色素是各种糖在高温作用下发生不完全分解并脱水聚合的过程所得产物，各种美拉德反应产物都有抗氧化性，从已醛...

什么是光敏性皮炎

光敏性皮炎是由于患者对紫外线过敏所致，仅见于少数人，患者通常在日晒后1～2天后发病，皮疹多发于面部、颈部和颈前“V”形区、手背及上肢伸侧，表现为小丘疹、小水疱、自觉瘙痒，如不积极治疗，可形成慢性光敏性皮肤病。光敏性皮炎有时被认为是一种对阳光的过敏，是一种阳光引发的免疫系统反应。光敏性皮炎包括日光性荨麻疹，化学光敏性皮炎，多形性日光疹，以在暴露在日光下部位的瘙痒性突发性皮疹为特...

高考考生该如何调节营养？

临近中考和高考，孩子们在认真复习知识的同时，也不能忽略了健康问题，有个好身体才能旗开得胜。如何才能在考前给孩子补足充分的营养呢？5月30日，深圳市中医院儿科主任郑敏在“当季养生及考前保健”的义诊小讲堂中指出，考生调节营养一定要注意三大原则。 要减少纯油脂食物摄入 郑敏指出，备考过程中孩子的用脑时间和强度都会增加，大脑耗氧量较大，家长要指导孩子学会自我调节，不能过度疲劳和紧张。...

好消息！中-非中心在非洲发现并命名6个植物新类群

中-非联合研究中心(以下简称“中-非中心”)科考队日前在东非大裂谷的肯尼亚South Nandi森林中发现一个葫芦科马㼎儿属植物新种，并正式对其进行了命名和发表。至此，中-非中心植物学家已在非洲发现并命名6个植物新类群(5个新种、1个新变种)。中国科学院武汉植物园副主任、中-非中心主任王青锋15日在武汉受访时介绍上述消息。他表示，这是中-非中心继2016年发表新种近革叶马㼎儿之...