大苏打是食用碱吗

食用碱和小苏打的不同之处

1）化学性质上区别： 从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质，小苏打是细小晶体，而纯碱则粉末。小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3)，食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打为弱碱性，食用碱的碱性则相对强。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。 2）在厨房里使用方法不同 肉类食物，加...

食用碱能治疗葡萄霜霉病吗

答案是不能治疗的，而且食用碱还会使一些治疗葡萄霜霉病的农药失去效果，一定不要使用食用碱来治疗这种病害。 有葡萄种植者说，防治葡萄霜霉病除了需要保持干净、干燥的生长环境以外，在发病的时候，可以使用瑞士产的雷多米尔，效果好，在短短的几分钟内就能看到效果。多雷米尔是一种具有上、下传导作用的内吸性杀菌剂，集保护与治疗于一体，能与多种杀菌剂和杀虫剂混用。当葡萄发生霜霉病的时候，就将该...

赣州4岁女童被热水烫伤 爷爷拿碱治疗致碱烧伤

据@赣州发布：赣州一4岁女童不慎坐进一只盛满热水的塑料桶里，导致全身多处被热水烫伤，创面出现水泡。其爷爷拿来洗涤碱粉撒在创面上，以为可以消除水泡，不料，碱粉一撒，水泡纷纷破裂。当即送至医院后，医生诊断碱粉导致其臀部、背部等二度碱烧伤，当即实施抢救措施。儿童是家里最容易被烧烫伤的对象，特别是好动的儿童，家长要经常面对宝宝被烧烫伤的情况，那么，正确护理宝宝烧烫伤该注意些什么呢？本...

食用催熟剂的瓜果对人体有害吗？

上月，文化名人马未都关于西瓜存放400天不烂是有防腐剂的网上视频一度引起热议，引起了人们对果瓜安全的再度讨论，金秋时节瓜果大量上市，市民如何选瓜？使用“催熟剂”“膨大剂”和“防腐剂”的瓜果对人体有害吗？昨日，记者采访了宁波市农科院副院长王毓洪。王毓洪是国家西甜瓜产业技术体系宁波综合实验站站长，是全国西甜瓜研究的权威专家。他指出，市民不用谈“催熟”而色变。一些菜农和瓜农可能会在西...