食品原料货值

食品添加剂与食品原料的区别

按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...

学校食品原料采购和验收的要求

首先，为了保证食品卫生安全，加强过程管理，保障学校师生的饮食安全，相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...

银川查获一黑作坊7000多斤冒牌食品 总货值18013元

2015年春节马上就要来到，一些黑作坊想趁机生产销售一些有卫生安全的食品赚取暴利。一黑作坊非法赶制7000余斤小食品，但尚未流入市场，就被银川市市场监督管理局执法人员截获。2015年1月底，银川市市场监督管理局接到举报称，兴庆区鸣翠创业园内有家生产加工小食品的黑作坊。执法人员随即来到现场查看。经查，这家作坊的库房和加工间占地约300平米，自2014年11月开始生产江米条、锅巴、...

海南临高县查获一批涉嫌假冒食品 货值2640元

为了保证春节期间食品的正常流通，市民的健康消费，海南临高县局对全县的食品经营单位加大日常巡查，严厉打击食品经营市场违规违法行为。2015年 2月5日，临高县局执法人员在临高一家糖尿病健康食品经营店检查时发现该店涉嫌销售假冒食品。该店销售货架上摆放名为“金匮糖方”的产品，经执法人员现场电话查询并在国家食药监总局网上查询，均未查到该产品的相关信息，当事人也未能当场提供该产品的供货商...