简述食品质量控制一般程序

绿色猪肉的质量控制

绿色猪肉的特征: 1.强调猪肉生产最佳生态环境. 2.对猪肉生产实行全程质量控制. 3.对猪肉产品依法实行标志管理. 绿色猪肉在养殖的过程中应该符合以下的要求： 1. 水质标准：符合人饮用的水质资源; 2.土壤内以下元素每立方米含量低于砷0.5mg、汞0.05mg、铅0.5mg、铬1mg、镉0.1mg; 3. 地理环境为能够自然排水的平地或岗地，距村庄、县级公路...

超市是如何保障食品质量的

超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...

老人乘电梯不幸摔伤 超市负一般责任

年迈的王大爷（化名）独自前往超市，不料在手扶电梯上摔倒，翻滚几次。随后有工作人员关了电梯，但此事已造成老人受伤。事发后，王大爷将超市起诉至法院。近日，合肥中院对此案作出终审判决。去年4月的一天，王大爷到安徽乐城投资股份有限公司铜陵路超市（下称安徽乐城铜陵路店），从现场视频可以发现，王大爷几次试图踏上电梯没能成功，最后一次终于踏上，但之后在电梯上摔倒并翻滚几次。随后，工作人员将电...

当家暴发生时，人们一般如何解决？

当发生家暴时，人们一般会如何处理呢？是选择通过他人调解，还是忍气吞声呢？北京华泰律师事务所律师赵存亭说，有些家暴行为已经触犯法律。但有些家庭矛盾纠纷，一开始上报时，没造成太严重的后果，公安机关不好介入。但一旦造成严重后果，就成了难以挽回的悲剧。经常有媒体报道有小孩被后妈虐待致死，这种虐待肯定不是一两天的事。如果相关法案能顺利出台，将会很大程度上保护弱者。多年前，电视剧《不要和陌...