低聚半乳糖就是半乳糖吗

低聚半乳糖是什么

低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。 ...

低聚半乳糖溶于水吗

低聚半乳糖溶于水吗？ 低聚果糖都是出现的配方奶中常见的低聚糖种类，低聚果糖和低聚半乳糖都易溶于水。低聚半乳糖具有很强的耐酸性和耐热性。它们不会因为在加工过程中的高温杀菌和人体胃酸的分解而失去其固有特性，但低聚果糖没有这些特性。低聚半乳糖可被双歧杆菌B和乳酸杆菌A有效利用。低聚半乳糖以乳清为原料，经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成的乳白或微黄色粉末，是母乳化的功能性低聚糖。低聚...

让家电实现远程控制，就是智能家居吗?

有统计资料称，今年大约有500个智能硬件发布和开发，但实际最终评估可能只有一半能够面世。其余的或因为技术难度，或因为工艺难度，最后做不到。“智能家居”的概念，不仅仅是让那些极客们(即对计算机和网络技术有狂热兴趣的人)乐于埋头钻研和尝试，比尔·盖茨的豪宅概念，在国内也吸引了和房产有关的行业，将目光投向“智能家居”。现在，已经有不少别墅、排屋类的高档住宅智能家居集成项目，集成了远程...

绿水青山就是金山银山

2017年中国环境日的主题是：“绿水青山就是金山银山”，旨在动员引导社会各界保护自然环境，践行循环发展，共同建设美丽中国。五年来，生态文明建设受到前所未有的重视，绿色发展和绿色生活成为大势所趋。“草木植成，国之富也。”当生态优势转变为经济优势，当美丽风景带来崭新动能，“生态红利”、“生态反哺”效应愈加显著。图为2016年11月30日，重庆市南川区山王坪喀斯特国家生态公园内的万亩...