食品护色剂
护色剂对色素稳定性有着一定的保护作用。三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、植酸、异抗坏血酸钠、乳酸钙等护色剂对大部分常用色素有较明显的护色作用,如胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、β- 胡萝卜素等色素。 护色剂在肉制品中的应用 为使肉制品呈鲜艳的红色,在加工过程中多添加硝酸盐(钠或钾)或亚硝酸盐。硝酸盐在细菌硝酸盐还原酶的作用下,还原成亚硝酸盐。亚硝酸...
用护色剂违法吗
正常使用是可以的,要是违规使用,违法国家食品安全法,那么肯定是违法的,因为食品要是因为添加过量的护色剂,造成对人体的伤害,那么就需要承担法律责任。 食品生产者向食品中违规掺入护色剂,致使食品质量不符合国家法律、法规或者相关食品卫生标准规定的质量要求,那么就构成犯罪。 我国的食品添加剂品种是相对比较少的,大概有2000种左右,而美国是有4000种左右,日本也比我们多。归根到...
在食品加工过程中,经常使用一些化学物质和食品中某些成分作用,而使产品呈现良好的色泽,这些物质称发色...[详情]
假活佛终结!白玛奥色发致歉声明辞去所有职务
原标题:白玛奥色发声明致歉 称辞去所有职务与头衔 2015年12月8日上午,因帮张铁林举行“坐床仪式”而备受争议的白玛奥色“法王”在其个人微博发声明道歉,并称从即日起辞去所有职务、头衔、荣誉和认证,“潜心修行、利乐有情”。11月30起,媒体连发多篇报道,质疑白玛奥色(吴达镕)的“活佛”身份,并调查其是否通过宗教牟利。今日白玛奥色发布的这份声明,是其遭受质疑以来的首次公开回...
男子谎称自己是物流老板 骗财骗色被抓
最近,木渎的叶女士遭遇了双重打击,说好了跟男友去领结婚证,结果,半路上男友竟然跑了,再回家一看,保险柜里价值二十多万的首饰也不见了,人财两空的叶女士几乎崩溃。报警的叶女士说,案发当天(9月27日),说好了一起去男友的老家领结婚证的,结果,到了常州之后,男友就半路失踪了。 等了半天,叶女士这才悻悻的回到了苏州,结果又发现家里保险柜里的首饰都没了。叶女士说,保险柜的钥匙只有她和男友...
