可可粉低脂标准

可可脂和代可可脂的区别

可可脂和代可可脂的区别有哪些？ 1、性质不同 可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油；代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。 2、熔点不同 可可脂熔点为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化；而代可可脂不会因温度...

代可可脂是什么

代可可脂是什么？ 代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。 代可...

美国研究：喝低脂牛奶并不能帮助减肥 袋装奶直饮更健康

脂肪高的食物容易引发肥胖等身体疾病，因此，很多人在选择食物上也刻意选择低脂的，对牛奶也是这样。其实，牛奶中的脂肪不能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高。美国的一项研究就证实了这一点。美国最近对323名9～14岁的青春期少女进行了一项研究，结果显示，不喝软饮料而每天饮用3杯牛奶，便能有效地减轻体重并缩小腰围。因为，软饮料本身含糖多、热量高，多喝容易肥胖，而牛...

揭催乳师市场乱象：乱收费、门槛低无统一标准

全面二孩政策实施一周年来，大量新生儿出生。据国家卫计委预测，2016年全国出生人口将超1750万。在愈加火爆的母婴行业，家政市场更为紧俏起来。其中，催乳师因需求量大、收入高而逐渐成为热门职业。从事家政服务业以外来务工人员居多，春节将至，人们陆续返乡过年，保姆、月嫂、催乳师市场出现紧缺情况，其薪水也随之上涨。而高收入带来的却不一定是高质量的服务，《工人日报》记者就催乳师市场进行调...