食品原料需冷藏

超市食品冷藏柜有哪些特点

超市食品冷藏柜的特点：在研发制造方面具有自己特色，在外观设计上，引领制造新潮流;采用钢化镀膜发射玻璃，精美华贵、颜色鲜亮，展示效果好，更具节能理论及系统最优化原理，结构合理，节能效果好。可以给用户带来利益保障，增加营业额，也可以节省电能，节约不必要的支出。产品颜色鲜艳，吸引用户的眼球，激发消费者购买欲，从而带来更多的利润。 超市食品冷藏柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了...

冷藏柜冷藏食物的优缺点

缺点 低温保藏主要是通过降低其环境温度或者是其自身温度来抑制食品酶的发酵和细菌的繁殖，以此来保证食品的保存时间和新鲜程度。 冷藏一般温度不会太低，属于低温 不结冻，而冷冻保存的话在解冻之后会导致食品本身品质下降 因此建议采用冷藏 如外出旅游或休闲需要将冷藏食品或肉类带出的话 可以选择冷藏包配冰袋共同使用，可以保证至少一天的低温冷藏 (冷藏包和冰袋你可以在淘宝上拿也可以到生产...

食药监：食品安全无“零风险” 犯罪需“零容忍”

今天上午，国务院食安办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉在国新办发布会上表示，食品安全没有“零风险”，但是对食品安全的违法犯罪必须“零容忍”。毕井泉表示，从市场抽检的结果来看，食品安全是有保证的。2016年食品药品监管总局组织抽检了25.7万批次食品的样品，合格率96.8%，与2015年持平，比2014年提高了2.1个百分点。我们对1300余家大型生产经营企业抽样检验，...

粽子添加非食品原料硼砂 厂家5年禁入食品行业

据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...