香料肉豆蔻形状颜色作用

食品香料的作用

大茴香和罗勒以及芥子，黄蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、莳萝、茴香、肉豆蔻、洋苏叶等，都能够增加食物的芳香;生姜、辣椒、胡椒、芥末、山萮菜、花椒等，能够自己的食欲;大蒜、月桂、葱类、洋苏叶、玫瑰、麝香草等，具有脱臭性的特点;红辣椒、藏红花、郁金等，有着着色的特征。 另外，水溶性香精(水质香精Essence )：将香基溶于一定浓度的乙醇、丙二醇、去离子水或蒸馏水中，必要时...

天然香料的作用

天然香料从来源上包括两大类:动物性天然香料(如麝香)和植物性天然香料。 天然香料的主要作用有:1，改善食品或饲料等的风味,增进食欲;2，消除或掩盖异味,保证食品气味和口味纯正爽快;3，给一些无味的食品增添香气香味的赋香作用;4，给食品着色,变得美丽悦目的着色作用;5，防止食品变质的抗氧化和灭菌作用;6，防治疾病的生理药理作用;7，调节植物生长的生理生化作用等。 天然...

传统粽子大“变脸” 形状做成动漫人物抢夺市场

端午节马上就要到了。昨天，记者走访沈阳部分超市的粽子柜台发现，今年众多品牌销售的粽子大“变脸”，不仅名字取得“卖萌”，而且包装和馅料也都进行了大胆颠覆，更符合年轻消费者的口味，那么到底有多萌多Q呢，佰佰安全网带你了解。业内人士表示，要让传统得到继承，就必须进行创新，别让青年人出现断层。 年轻人凭包装买粽子 今年沈阳的粽子市场，出现了很多新变化。在一些超市的特卖区，各家品牌的粽...

新疆牧民捡到7850克天然金块 形状酷似中国地图

新疆牧民捡到7850克天然金块 形状酷似中国地图新疆青河县一牧民上周意外捡到重7.85公斤公斤左右的一块狗头黄金，这块黄金酷似中国地图。新疆青河县一牧民上周意外捡到重7.85公斤公斤左右的一块狗头黄金，这块黄金酷似中国地图。新疆青河县一牧民上周意外捡到重7.85公斤公斤左右的一块狗头黄金，这块黄金酷似中国地图。捡到这块狗头金的主人是一个牧民，生活并不富裕。今年不料收获了这块7....