天然香料的作用
天然香料从来源上包括两大类:动物性天然香料(如麝香)和植物性天然香料。 天然香料的主要作用有:1,改善食品或饲料等的风味,增进食欲;2,消除或掩盖异味,保证食品气味和口味纯正爽快;3,给一些无味的食品增添香气香味的赋香作用;4,给食品着色,变得美丽悦目的着色作用;5,防止食品变质的抗氧化和灭菌作用;6,防治疾病的生理药理作用;7,调节植物生长的生理生化作用等。 天然...
炖肉加香料的作用
炖肉用的香料,是随地域不同,个人习惯而不同的,最常用的有:大料,花椒皮,桂皮,陈皮,小茴香,孜然,砂仁,豆蔻,草果,丁香,三萘,白芷,高良姜等20余味,配比不一样,效果就会有差异。其实炖肉不需要太多的香辛料,关键是方法。香料在烹饪中的作用主要是去除食物原料中的异味。因此,不是把所有的香料都一次性放进去才好吃。如果食物本来没有需要掩盖的特殊味道,反而会破坏菜肴的味道。 肉...
男子收到到付的快递,鉴定以后发现是一枚假的戒指,真是莫贪心,贪心必被骗。...[详情]
陌生包裹到付 女子签收被套路
2017年10月22日,重庆武隆的程女士发现自己收到了一个陌生的快递,已经被签收,而且是货到付款,由快递公司代扣了这笔费用。程女士打开包裹一看,是一件自己根本没有买过的东西,感觉自己应该是被套路了。因为自己经常收包裹和快递,程女士一时也没在意,快递公司让付款也就付了,一个个包裹打开来看时候才发现,原来自己没有买过这件东西,打开包裹一看更是觉得吃惊。 回忆中这好像是微信朋友圈里参...
“零首付购车”陷阱还是馅饼
几人正为创业没资金发愁,有人找上门,说“零首付购车”可以解燃眉之急。几人喜不自禁,哪知道——办贷款是假,骗车才是真开文/图徐仁美、周利发、王国安均为山东莱芜一家民营企业的员工。2016年初春,三人想创业,但苦于银行贷款门槛高、无法获得资金支持而搁浅。就在他们为寻找资金四处奔波时,徐仁美的朋友温红娟向他们介绍了“零首付购车”贷款,就是贷款中介以贷款人的名义购买新车,购买新车的首付...
为了提高食品的风味而添加的香味物质,称为食用香味料,简称食用香料。除了直接用于食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
