谷朊粉用途
用途1、面包的制做。添加1-3%(视面粉的筋率而定)的谷朊粉能增强面团筋力,提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性,能保存醒发时产生的气体,并能控制膨胀,使面包体积一致。保形性好,提高面包质量,延长老化时间,还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂。 用途2、方便面、长寿挂面、面条的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性,加工时不易断头,耐煮耐浸泡且筋道有咬头。 用途...
谷朊粉的作用
作用1、在面包专用粉生产中,根据面粉本身的特点添加2—3%(具体可以根据实际情况增减)的谷朊粉,可明显提高面团的吸水率,增强面团的耐搅拌性,缩短面团发酵时间,令面包成品比容增大,包心质地细腻均匀,并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有极大改善。并能留存醒发时的气体,使其保水性良好,保鲜不老化、延长存放寿命,而且增加面包的营养成分。 作用2、在方便面、长寿挂面、面条、水饺专用粉...
8月的一天,他把前女友约出来捅了数刀,又拖至绿化带掐住脖子。听到前女友的哀求,他才住手,将其送至医...[详情]
想复合遭拒 女子居然对前男友拿起水果刀...
相恋一年多的男友提出分手,桂林一33岁女子小芳希望通过开房温存一番后挽回对方。被拒后,小芳拿出事先准备好的水果刀,朝对方的“命根”捅了过去。2017年,小芳与男友小斌在一次朋友的聚会上相识,很快便开始交往。可是在相处的过程中,两人常常由于一些小事争吵,最终男友向小芳提出了分手,但小芳不甘心,不愿就此分道扬镳。今年3月7日下午,小芳给小斌打电话,希望小斌能出来见最后一面。当天下午...
槟榔谷爱心资助贫困学子
善举托举希望,爱心传承美德。8月30日上午,海南槟榔谷黎苗文化旅游区“贫困学子爱心资助计划”签字仪式在景区运营会议室如期举行。据悉,受到槟榔谷景区资助的贫困学子由槟榔谷景区通过实地社会调查,确定了琼海市、五指山市、保亭等市县13名贫困学子作为捐助对象。景区不仅资助其学费,还承诺提供寒暑假兼职、实习就业、培训拓展等机会。 槟榔谷景区负责人与受资助的贫困学子交流 签字仪式上,槟榔谷...
由于婴幼儿皮肤娇嫩,汗腺密度较大,所以一到夏季很多婴幼儿身上总是能见到红红的痱子。防治痱子,爽身粉是很多妈妈的首选。但是也有很多关于爽身粉的负面消息,让很多妈妈开始纠结到底该不该给孩子用。作为佰佰安全网小编,今天要更详细带您了解爽身粉的婴幼儿用品小知识,给妈妈们做出选择提供参考。什么是爽身粉? 爽身粉和痱子粉很多家长都会模糊这两种用品。爽身粉的主要成...[详情]
