鲁王低筋粉好吗

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

郑州市贾鲁河四名孩子溺水

6月24日下午6点左右，郑州市贾鲁河桥中牟县段有四名孩子溺水。目前黄河厉风义务救援队、郑州红十字水上义务救援队以及消防战士正在紧张搜救中。这四名孩子都是中牟县第一初级中学初三的学生，明天就是他们中考的日子。今天下午，这四名溺水的孩子和另外三名同学相约来看考场，有五个孩子下水游泳，其中两个在岸边没有下水。五名下水游泳的孩子突发意外，其中一个被岸边群众救了上来，无生命危险。遗憾的...

鲁抗医药涉嫌环保违法问题属实 处罚5万

南京自来水含有抗生素事件，让我们无比震惊，经调查山东济宁鲁抗涉嫌环保违法问题属实。1月31日，济宁市环保局官方微博通报了鲁抗医药涉嫌环保违法问题的调查结果。通报表示，经调查，媒体所曝光的鲁抗医药污染问题属实，环保部门已对企业进行罚款，并勒令老厂区搬迁，企业相关责任人也受到处理。济宁市环保局发布的通报中提到，对于鲁抗医药排污所造成的异味扰民问题，环保部门依据大气污染防治法相关规定...