食品冷冻营养有损失吗

冷冻水果营养价值会流失吗

现在有国外的研究指出，水果冰过不仅不会流失营养，还会提高营养价值，让维生素C以及抗老物质含量增加! 蔬菜和水果从采收到市场贩售，经过一段时间，营养成分会渐渐随着失去新鲜而流失，这时，冷冻就是保存营养的好方法。 冷冻营养价值不流失 维生素C含量更高 英国的切斯特大学进行了比较冷冻水果和新鲜水果营养价值的研究，发现有将近三分之二的蔬菜和水果，冷冻之后维生素C和抗老化物质含量...

超市冷冻的食品安全吗

冷食物的10个安全原则 1.超市选购时，冷冻食品和冷藏食品，要在逛超市快出门时再放到购物篮中，然后尽快回家放入冰箱。避免让它们长时间处于室温，造成食品温度大幅度升高，微生物增殖，或者冷冻食品化冻。 2.食品的包装上都有保质期和保质温度的说明，一定要按照保质温度来储藏。例如，注明可以冷藏储存30天的巴氏牛奶，如果没有放入冰箱，而是摆在桌子上，一天之后就可能滋生大量细菌而导致...

吃饼干有损记忆 年轻人最为显著

吃饼干会降低我们的记忆力，听完后小伙伴们的心都碎了!美国科学家日前警告称，饼干、蛋糕和加工食品中普遍存在的反式脂肪酸，可能会降低年轻人和中年男人的记忆力，而这正是他们职业生涯的关键时刻。据报道，在芝加哥举行的2014年美国心脏协会科学年会上，科学家警告称，饼干、蛋糕和加工食品中普遍存在的反式脂肪酸，与成年人记忆力下降有密切关系。反式脂肪是植物油经过部分氢化处理过程中产生的，所以...

“草原天路”停止收费 朝令夕改有损政府公信力

从5月23日起，“草原天路”风景名胜区停止收费。此时，距离河北张北县政府宣布“草原天路”成为收费公路、过往车辆收取每人50元的门票还不到一个月。从当初决定收费，到现在放弃收费，消息来得都挺突然，不得不说，时隔20多天的这次决策任性依旧。位于河北张家口张北县和崇礼区交界处的草原天路，沿途风景旖旎，自2012年建成通车以来，吸引了大批自驾游发烧友，被誉为“中国66号公路”。在收费...