如何辨别活虾和死虾
我们在买虾的时候,一定要懂得如何辨别其新鲜程度,吃海鲜吃的就是一个“鲜”字,越新鲜的虾味道也就越鲜美,反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。 新鲜的虾,壳与肌肉之间粘得非常的紧密,我们在用手剥取虾肉时,是需要费一番工服的,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实,可以,经过冷藏的虾,肠与肉粘得就不太紧密了,我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况,就说明虾不死新鲜的了。 我们在选购...
死虾和活虾的区别
当虾死后,体内蛋白质很快分解,有些细菌专爱袭击组氨酸,摄取其中养分,并将组氨酸转化为有毒物质组胺。人食用一定量的组胺后会中毒,尤其是死的时间越长危害越大,腐败变质的虾中还会产生大量微生物,这些都是影响健康的有害因素。所以最好还是不要食用死虾,买虾一定要区别死虾和活虾。 1、察颜色 死虾一般煮熟后颜色发黑没有光泽,鲜虾煮熟后颜色变红黄。 2、看尾翼 所谓“新鲜虾,尾开叉...
乐天超市在中国市场的违规行为被一层层揭开。...[详情]
今起高考成绩陆续放榜 查分方式更多元
今天,甘肃、四川等地将率先启动高考分数查询,这也将拉开2017年各地高考成绩放榜的序幕。今日起至本月底,全国各省份都将密集公布高考成绩。为了方便考生查分,今年多地继续探索开通新媒体查分系统,考生若对分数有异议,亦可在第一时间申请成绩复核。 资料图:结束2017年高考的考生走出考场。各地高考成绩将陆续公布——6月22日起至30日前放榜根据各地此前公布的高考成绩查询时间,从6月22...
螃蟹来了! 浙江湖州太湖蟹已陆续上市
九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。又到了一年一度吃螃蟹的时节,浙江省湖州市太湖蟹已陆续上市,许多市民也都慕名前来购买。记者了解到,近年来南太湖区域持续推进太湖水治理,推广增殖放流等渔业资源补充手段,太湖生态养殖的环境条件得到提升,今年的太湖蟹相比往年产量更大、品质更好、味道更鲜。“今年产量比去年好些,每亩150斤左右,价格和往年基本持平。比如两个公蟹,大概160块钱一斤。”在太湖...
买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危...[详情]
一方有难,八方支援。各地区政府也在向武汉运输生活物资。但受到疫情影响,快递的全面恢复仍需时日……...[详情]
日常生活中,贝类海鲜很受人们的喜爱,它不仅肉质肥嫩,鲜美可口,营养丰富,而且美观,也可作为工艺品。但是,这些贝类如果是死的那就不能吃了,否则就可能会中毒。那么,如何辨别贝类死贝类呢?今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的食品安全知识吧!死贝类能吃吗? 贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸...[详情]
