丁硫克百威制剂有哪些

酶制剂有哪些危害

酶制剂在中国面制品市场中应用起步较晚，国内面食制品改良剂生产厂家才刚刚开始认识到要应用生物酶制剂，因此市场潜力巨大。小麦中含有小麦面筋蛋白质，约占面筋干重的85%以上，其中主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白。麦胶蛋白的二硫键主要是在分子内部形成，通过分子内二硫键或次级键作用形成绳索状结构，为面团提供延伸性和流动性，但筋力不足。麦谷蛋白的二硫键主要是在分子间形成，其亚基通过分子间二硫键的...

常用的酶制剂有哪些

常用的酶制剂有哪些 中国允许使用的酶制剂有：木瓜蛋白酶——来自未成熟的木瓜的胶乳中提取;以及由米曲霉、枯草芽孢杆菌等所制得的蛋白酶;α-淀粉酶——多来自枯草杆菌;糖化型淀粉酶——中国用于生产本酶制剂的菌种有黑曲霉、根酶、红曲酶、拟内孢酶;由黑曲霉、米曲霉、黄曲霉生产的果胶酶等。 在食品加工过程中常用的酶制剂主要有以下几种：木瓜蛋白酶、谷氨酰胺转胺酶、弹性蛋白酶、溶菌酶、脂...

威马汽车起火 吐槽威马汽车的十二宗罪

9月23日，温州一辆威马EX5自燃。随后，威马汽车官方声明称，电池组并未发生起火和爆炸，具体起火原因还有待调查。威马深陷多事之秋从视频来看，这次起火事件发生在威马生产基地所在地——温州某公路的一个红绿灯路口，当日上午9点左右，一辆红色EX5燃起大火，黑烟滚滚，车辆驾驶座车门打开，驾驶员已经逃离。 两个小时后，威马汽车在官方微博上回应，确认自燃车辆为威马EX5，在燃烧过程中车辆所...

冷冻海鲜掺冰乱象：212克冻虾仁解冻剩58克

总重 194.5克，单价 71.96元/kg，总价13.96元总重 211.5克，单价 35.60元/kg，总价7.26元总重445克，单价15.6元/kg，总价6.96元盒子带水重97.5克，虾仁净重97克 实际价格：143.92元/kg盒子带水重153.5克，虾仁净重58克 实际价格 125.17元/kg包装带冰重155.55克，带鱼净量289.5克 实际价格 24.04元...