首页> 资讯> 曝光> 正文

桂圆糕检出胭脂红超标

2016.07.01 18:002054

桂圆糕检出胭脂红超标

桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊，是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效，不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

酒店桂圆糕检出胭脂红，咖啡受污染霉菌超标6倍，东莞市食品药品监督管理局日前公布了今年第一期生产、流通、餐饮环节的食品安全监督抽检结果，各环节均有不合格批次产品检出。其中，生产环节的花生糖、咖啡等，均检出大肠菌群、霉菌超标数倍。该局在抽检结果中指出，霉菌污染可引起食品变质，甚至食物中毒。该局已在第一时间采取措施控制不合格产品，并责令相关企业查清产品流向，召回不合格产品;并采取停售、下架等措施。同时，依法查处违法生产行为，督促企业履行法定义务。

生产环节4批次产品不合格

近期，市食品药品监督管理局组织对全市范围内120家食品生产企业生产的16类食品进行监督抽检。抽检品种主要包括大米、小麦粉、挂面、食用植物油、糕点、糖果、巧克力及巧克力制品、食醋、酱类、酱油、焙烤咖啡、茶叶、代用茶等食品，共抽样检验212批次。其中，4批次产品不合格。

酒店桂圆糕检出胭脂红

市食品药品监督管理局近期还对全市范围内90家餐饮服务单位经营的餐饮食品进行监督抽检。抽检的品种主要包括大米、淀粉制品、调味品、糕点、熟肉制品、腌腊肉制品、饮料、凉拌菜、贝类和海(淡)水鱼虾水产品以及餐饮具等产品，共抽样检验204批次。其中4批次不合格，合格率98.04%。

通报称，胭脂红是一种食品着色剂，按照标准规定的使用范围和使用量使用是安全可靠的，本次抽检不合格原因可能是生产单位为改善产品卖相，违规超范围使用;也有可能是对原材料(包括食品添加剂)把关不严，原料带入。胭脂红对人体有潜在危害，长期食用有致癌可能。

产品标签不合格

近期，东莞对全市范围内31家食品经营单位经营的6类食品进行监督抽检，抽检品种主要包括食用油、糕点、大米、再制蛋、白酒、啤酒、黄酒、配制酒等食品，共抽样检验138批次，共发现不合格产品5批次。记者发现，不合格项目主要是产品标签问题，基本都是产品净含量字符高度不足。比如石龙德堡食品店的水蜜桃味鸡尾酒、金梯白货的梅酒等。


( 责任编辑: )

展开剩余全文

佰佰支招

胭脂红检测方法

　在国家食品中合成着色剂的测定标准(GB/T 5009.35-2003)中介绍了胭脂红等其他人工合成色素的3种测定方法，如下所示： 　　1.高效液相色谱法 　　利用高效液相色谱法检测胭脂红的原理是，用聚酰胺吸附法或液-液分配法提取，制成水溶液，注入高效液相色谱仪，经反相色谱分离，根据保留时间定性和与峰面积比较进行胭脂红的定量。 　　2.薄层色谱法 　　利用薄层色谱法检测胭脂红的原理是，水溶性酸性合成着色剂在酸性条件下被聚酰胺吸附，而在碱性条件下解吸附，再用纸色谱法或薄层色谱法进行分离后，与标准比较定性、定量。 　　3.示波极谱法 　　利用示波极谱法检测胭脂红的原理是，食品中的合成着色剂，在特定的缓冲溶液中，在滴汞电极上可产生敏感的极谱波，波高于着色剂的浓度成正比，当食品中存在一种或两种以上互不影响测定的着色剂时，可用此方法进行定性定量分析[14] 。 　　4.聂晶等也研究了合成色素胭脂红、柠檬黄、苋菜红、赤藓红的快速检测方法微柱法，微柱法检测合成色素的原理为，根据水溶性酸性合成色素在酸性条件下呗聚酰胺媳妇，在碱性条件下被解吸的特性，利用被分离物质在吸附剂与展开剂之间分配系数不同，达到分离目的[15] 。

小编总结

成色素胭脂红在加工过程中会受到砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物等物质的污染，会对人体造成潜在的危害，我们一定要去正规商场购买桂圆糕。

我的立场

你喜欢吃桂圆糕吗？

喜欢

投票(0)

不喜欢

投票 (0)

非常喜欢

投票 (0)

喜欢：
33.33%
不喜欢：
33.33%
非常喜欢：
33.33%
发表我的评论
提交评论

相关阅读

桂圆糕检出胭脂红超标

桂圆糕检出胭脂红超标

2016.07.01 1849
加载更多

最新资讯

震惊！男子多次“含蟑螂”下馆子，要求商家十倍赔偿…警方：拘！

震惊！男子多次“含蟑螂”下馆子，要求商家十倍赔偿…警方：拘！

2023.07.27 47736
FreeMarker template error: The following has evaluated to null or missing: ==> zxzx.logo [in template "zixun/baoguang_xiangxi.ftl" at line 269, column 30] Tip: If the failing expression is known to be legally null/missing, either specify a default value with myOptionalVar!myDefault, or use <#if myOptionalVar??>when-present<#else>when-missing. (These only cover the last step of the expression; to cover the whole expression, use parenthessis: (myOptionVar.foo)!myDefault, (myOptionVar.foo)?? The failing instruction (FTL stack trace): ---------- ==> #if zxzx.logo != "" [in template "zixun/baoguang_xiangxi.ftl" at line 269, column 25] ---------- Java stack trace (for programmers): ---------- freemarker.core.InvalidReferenceException: [... Exception message was already printed; see it above ...] at freemarker.core.InvalidReferenceException.getInstance(InvalidReferenceException.java:98) at freemarker.core.EvalUtil.compare(EvalUtil.java:230) at freemarker.core.EvalUtil.compare(EvalUtil.java:148) at freemarker.core.ComparisonExpression.evalToBoolean(ComparisonExpression.java:103) at freemarker.core.IfBlock.accept(IfBlock.java:82) at freemarker.core.Environment.visit(Environment.java:265) at freemarker.core.MixedContent.accept(MixedContent.java:93) at freemarker.core.Environment.visitByHiddingParent(Environment.java:286) at freemarker.core.IteratorBlock$Context.runLoop(IteratorBlock.java:193) at freemarker.core.Environment.visitIteratorBlock(Environment.java:509) at freemarker.core.IteratorBlock.accept(IteratorBlock.java:103) at freemarker.core.Environment.visitByHiddingParent(Environment.java:286) at freemarker.core.ConditionalBlock.accept(ConditionalBlock.java:86) at freemarker.core.Environment.visit(Environment.java:265) at freemarker.core.MixedContent.accept(MixedContent.java:93) at freemarker.core.Environment.visit(Environment.java:265) at freemarker.core.Environment.process(Environment.java:243) at freemarker.template.Template.process(Template.java:277) at org.springframework.web.servlet.view.freemarker.FreeMarkerView.processTemplate(FreeMarkerView.java:366) at org.springframework.web.servlet.view.freemarker.FreeMarkerView.doRender(FreeMarkerView.java:283) at org.springframework.web.servlet.view.freemarker.FreeMarkerView.renderMergedTemplateModel(FreeMarkerView.java:233) at org.springframework.web.servlet.view.AbstractTemplateView.renderMergedOutputModel(AbstractTemplateView.java:167) at org.springframework.web.servlet.view.AbstractView.render(AbstractView.java:250) at org.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.render(DispatcherServlet.java:1047) at org.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.doDispatch(DispatcherServlet.java:817) at org.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.doService(DispatcherServlet.java:719) at org.springframework.web.servlet.FrameworkServlet.processRequest(FrameworkServlet.java:669) at org.springframework.web.servlet.FrameworkServlet.doGet(FrameworkServlet.java:574) at javax.servlet.http.HttpServlet.service(HttpServlet.java:617) at javax.servlet.http.HttpServlet.service(HttpServlet.java:723) at org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter(ApplicationFilterChain.java:290) at org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter(ApplicationFilterChain.java:206) at com.modu.secure.html.filter.CacheFilter.doFilter(CacheFilter.java:90) at org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter(ApplicationFilterChain.java:235) at org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter(ApplicationFilterChain.java:206) at org.springframework.web.filter.CharacterEncodingFilter.doFilterInternal(CharacterEncodingFilter.java:88) at org.springframework.web.filter.OncePerRequestFilter.doFilter(OncePerRequestFilter.java:76) at org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter(ApplicationFilterChain.java:235) at org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter(ApplicationFilterChain.java:206) at com.modu.secure.util.AppUrlFilter.sendMsite(AppUrlFilter.java:311) at com.modu.secure.util.AppUrlFilter.doFilter(AppUrlFilter.java:135) at org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter(ApplicationFilterChain.java:235) at org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter(ApplicationFilterChain.java:206) at org.apache.catalina.core.StandardWrapperValve.invoke(StandardWrapperValve.java:233) at org.apache.catalina.core.StandardContextValve.invoke(StandardContextValve.java:191) at org.apache.catalina.core.StandardHostValve.invoke(StandardHostValve.java:127) at org.apache.catalina.valves.ErrorReportValve.invoke(ErrorReportValve.java:103) at org.apache.catalina.core.StandardEngineValve.invoke(StandardEngineValve.java:109) at org.apache.catalina.connector.CoyoteAdapter.service(CoyoteAdapter.java:293) at org.apache.coyote.http11.Http11Processor.process(Http11Processor.java:861) at org.apache.coyote.http11.Http11Protocol$Http11ConnectionHandler.process(Http11Protocol.java:606) at org.apache.tomcat.util.net.JIoEndpoint$Worker.run(JIoEndpoint.java:489) at java.lang.Thread.run(Thread.java:748)