在网络飞速发展的当下，网络电商在给食品行业的发展打开新出口的同时，问题也接踵而至。近日，被朋友圈火爆刷屏的韩国火鸡面竟是“三无”产品。国家食药局虽然屡有提到食品标签问题，但是对标签之于食品安全的重要性很多人还没引起重视。食品生产过程中，从原料到生产线，到包装及标签，任何一个环节的不规范操作都可能会引发食品安全问题。
韩国最辣火鸡面风靡社交平台
最近，很多社交平台都流行着一个名为“挑战韩国最辣火鸡面”的比赛，霎时间掀起了一股吃火鸡面的热潮。这也让“来自韩国”的火鸡面着实火了一把，各大电商平台争相售卖进口火鸡面。
“我是看了韩国的娱乐节目以后才知道火鸡面的，看着自己喜爱的明星们被辣得那叫一个夸张，自己当然也忍不住想试一试。所以我就在淘宝上买了一整包(五袋)，的确很辣，但是也没有娱乐节目中那么夸张。”90后小胡告诉记者。当记者问她买的火鸡面上面是否有中文标注时，她表示并没在意。
韩国最流行的火鸡面，在国内极受欢迎，主要是电商销售。而部分电商销售的火鸡面，既无中文标签、中文说明，也无进口食品报关单及检疫许可，但仍然有网友表示“对这样的‘三无’产品毫无抵抗力”。
记者在网上买来的火鸡面的确为“三无”食品
记者打开淘宝网页输入“火鸡面”3个字，立马出现几千条关于火鸡面的导购信息，记者按照搜索引擎上面的指示选择了销售量最大的一家店铺。根据店家提供的产品参数，上面的确有生产地、配料表、保质期等相关食品信息，但是并没有提供生产厂家、生产许可证编号、产品标准号及商品条形码，价格均在25元左右。
记者在网上购买的火鸡面。
记者决定自己下单一探究竟。3天后记者收到淘宝包裹，拆开一看，该食品的独立包装袋上没有任何中文标签或中文说明，除保质期、联系电话等少数阿拉伯数字外，其余全部为韩文。
“根据新《食品安全法》第九十七条规定，进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。”恩施市食品药品监督局(以下简称食药监局)的工作人员告诉记者。由此可见，电商热销的这些所谓的韩国原装进口火鸡面，实际上是地地道道的“三无”食品。
“三无”食品危害大
据了解，“三无”食品一般是指无生产日期、无质量合格证或生产许可证以及无生产厂名称的食品，也有另一种说法是无厂名、无地址、无商标的食品。“三无”食品可能是过期食品，含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。人们食用这类食品后，轻则腹痛，重则呕吐、腹泻，甚至引起食物中毒。根据《中华人民共和国产品质量法》规定，市场上销售的食品包装上必须印有中文厂名、中文厂址、电话、生产许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书，必要时还应有限定性或提示性的说明等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为“三无”产品。
这些“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。恩施市食药监局的工作人员表示，“三无”食品是最不安全的食品，而且对人体健康危害极大。同时，不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值均超标，会产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用后会导致胃肠不适、腹泻，严重者会损害肝脏。
进口食品问题标签主要有6种
食品标签作为进口食品的“身份证”，是向消费者传递有关食品特征和性能的信息载体，也是依法保护消费者合法权益的重要依据。食品专家表示，我国进口食品数量大、种类多，标签审核涉及知识面较广，需注意的事项较多。有问题的标签归纳起来主要有以下几种：
第一，中文标签基本要素标注不齐全。
第二，食品添加剂使用不规范。
第三，原辅料中含有我国未批准使用的或我国无食用习惯的成分。
第四，进口食品、食品添加剂无食品安全国家标准。
第五，食品标签中存在虚假、夸大、使消费者误解的文字或图形等。
第六，营养标签标示不规范。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
1、看外包装，这个进口食品的话一般都是英文版的或者当地国家的文字，当然，港澳台的一般是繁体字；
2、中文标签，一般进口食品都是必须要在商检局做中文标签备案的，备案通过且化验合格后会在进口食品的包装上贴上中文标签，面对中国的消费者，都可以清楚这进口食品的配料成分都有哪些，这样更贴近消费者心理；
3、条形码，很多进口产品在出产前都有一个专有的条形码，不同的国家的条码前两个数字都是固定的，如法国的酒条码开头数字是30-37；
4、生产日期，进口食品的日期一般是包装上都有显示，如见包装底部，瓶身，如果没有的话都可以在中文标签上有显示，日期一定要看，毕竟是食品安全为主啊；
5、购买进口食品的话建议还是去大型超市或者可靠的平台购买，因为大型的商超的话对食品这个监管严格，必须要拿到食品的报关单和入境时在商检局化验合格的卫生证书商超才给该产品上架，这样的话也有保障，对消费者也负责。
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