江苏远方中汇生物科技添加剂造肉一号，是一种混合型饲料添加剂，能促进生长、降低料肉比、改善体型、提高采食量，成分为半胱胺盐酸盐。属于西药，人用西药，嗯，就是人用西药。至于这种人用西药具体是什么物质，负责人表示，这种核心机密是不会对外透露的。但他同时表示，公司的主打产品“味霸”，也偷偷加入了人用药，能使猪傻吃酣睡猛长。这成分是我们原来报产品文号的时候，实际上起作用的不是这种，主要是一个刺激内分泌的东西，它主要促进的是这个体内的生长激素属于上面用的是人药。
很多人喜欢吃猪、牛、羊甚至兔子等肉食，而这些动物体内的兽药残留，直接关系到我们人类的健康，因此，相关部门制定了《兽药管理条例》、《饲料药物添加剂使用规范》等等，用来规范给动物用药的行为，但是，您是否知道，有的养殖户、有的厂家，为了一己之私，竟然偷偷给动物喂食各种不该喂食的药物。
家畜家禽吃饲料，我们吃它们的肉，这是一个食物链条，我们是这条食物链中的一环。现实生活中，我们会身处各种各样类似的食物链中，如果人人都不诚信，你失信于这个链条，得到的眼前之利，在另外一个链条中，必将加倍偿还。
淄博曝光一批不合格蔬菜：农药残留 食品添加剂超标
日前，淄博市食品药品监督管理局公布对淄博市、博山区和沂源县的食品安全监督抽检信息。其中，市食药局抽检500批次食品，1批次不合格；博山区抽检115批次，1批次不合格；沂源县抽检176批次，14批次不合格。这些不合格食品存在的主要问题为蔬菜农药残留超标、食品添加剂含量超标等。
不合格产品所涉及的标称企业、产品名称和不合格指标为：
桓台农贸市场东方扒鸡肉食店销售的猪肉（熟）检出日落黄超标；博山城东贾娜食品经营部销售的黄瓜检出氧乐果超标；沂源县石桥安增酒水批发部经营的沙戈庄园酱菜苯甲酸超标；沂源县石桥镇全鑫批发部经营的盛翔糖水山楂罐头甜蜜素超标；沂源县石桥镇石楼村陈云吉销售的炸猪肉丸胭脂红超标；沂源县大张庄镇张小六综合商店经营的蒙山隆丰糖姜二氧化硫残留量超标；沂源县西里镇树理调味品批发部经营的廖味斋三级酱油氨基酸态氮、苯甲酸、甜蜜素含量不符合标准，廖味斋酿造食醋甜蜜素超标；沂源县西里镇孙永胜百货商店经营的涌香坊白酒酒精度不合格；沂源县南鲁山镇一水居酒店经营的芹菜检出甲拌磷残留；沂源县东里镇耿成强饭店经营的韭菜检出甲拌磷残留，熟猪耳朵检出亚硝酸盐；沂源县张家坡中学食堂销售的咸菜丝检出苯甲酸超标；沂源县世纪东方超市有限公司张家坡分公司销售的源天纯粮酿造酱油氨基酸态氮含量不合格；沂源县张家坡镇今生缘酒店销售的越都料酒检出糖精钠；沂源县张家坡镇张家坡村张德余销售的纯净化粉条铝残留量超标。
北京市食药监局加强食品添加剂生产监管
为严格落实“四个最严”和“四有两责”的要求，督促食品添加剂生产企业落实食品安全主体责任，切实保障食品添加剂产品质量安全，北京市食品药品监督管理局前不久通知要求各部门加强食品添加剂生产监管工作。
一是督促食品添加剂生产企业严格按照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产，严格落实食品安全主体责任。要督促食品添加剂生产企业建立健全食品安全自查、进货查验记录、出厂检验记录等管理制度，并将企业的自查记录以及生产条件发生变化和存在食品安全事故潜在风险的情况作为日常监督检查重点。
二是依法行政，严格食品添加剂生产许可。对不符合法律法规和相关标准规定的食品添加剂生产企业，严禁准予生产许可。要求企业根据相关规定如实提供产品工艺、原辅材料和配方材料，尤其是原辅料、生产工艺、产品名称和检验方法等必须与标准规定一一对应。按照国家食品药品监督管理总局要求对已获生产许可证的复配食品添加剂生产企业因复配食品添加剂产品原配方改变或增加新的配方提出的变更申请，应当提交包括复配食品添加剂新组成在内的与变更食品生产许可事项有关的材料，并提交试制复配食品添加剂产品的检验合格报告。重点审查各单一品种食品添加剂是否具有相同的使用范围，产品中有害物质、致病性微生物等的控制要求、计算方法和计算结果是否科学合理等。要强化许可核查人员管理，完善北京市食品生产许可核查人员管理规范，落实核查人员许可核查责任。
三是依据相关规定，加强食品添加剂生产企业的日常监督检查，切实加强原料采购和生产配料等重点环节的监督检查。对疑似问题产品以及较易出现问题的产品要进行抽样检验，对监督检查中发现的问题要及时调查处置。企业要严把原料关，严格依据食品安全国家标准规定的原料和工艺组织生产。严禁使用过期产品或回收产品生产食品添加剂，严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂。严禁使用来源不明或不合格原辅料生产食用明胶，严禁采购使用工业明胶生产食用明胶。严格依据相关标准和许可范围组织生产，严格控制复配食品添加剂与其许可配方一致。严禁供婴幼儿配方食品等特殊食品的复配营养强化剂不按配方添加营养素或产品不符合营养强化功能。严格按照食品安全法等法律法规和食品安全国家标准规定标识标注。应当使用国家标准和卫生计生委批准使用的食品添加剂公告中规定的通用名称。食品添加剂产品标签应当载明“食品添加剂”，并标明贮存条件、生产者名称和地址、食品添加剂的使用范围及用量。复配食品添加剂的标签上标注的名称、用途等应当符合复配食品添加剂食品安全国家标准的规定。严格执行产品出厂检验制度，出厂产品应符合食品安全国家标准，严禁未经检验或检验不合格出厂销售。
四是加大抽检监测力度，保障食品添加剂质量安全。加大组织对食品添加剂尤其是食用明胶、复配食品添加剂、食用香精等食品添加剂的抽检监测力度。根据辖区实际状况，提高对添加剂生产企业抽检监测频次和品种覆盖面，加强对添加剂质量安全指标检验。要严格不合格产品后处置，发现存在食品安全风险的，要依法责令相关生产企业立即停止生产，分析问题原因，依法召回不合格产品，及时化解风险，并加强监督抽检信息公布及问题产品和召回处置情况通报。
五是指导食品添加剂生产企业建立健全追溯体系和召回制度。要指导食品添加剂生产企业在两年内建立食品安全追溯体系，食品添加剂生产企业要对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，确保记录真实、可靠、各个环节可有效追溯，做到来源可追查、源头可控制、去向可查询、责任可追究，从而有效提升监管的科学化、信息化水平。对于使用食用明胶等高风险产品的复配食品添加剂生产企业要建立明胶等产品的采购和使用台账，如实记录供应商和生产企业信息，并作为企业自查的内容，定期排查风险隐患。同时督促企业健全召回制度，要求企业每年至少开展一次召回演练，对于问题食品添加剂必须按时限要求实施主动召回并依法处置召回产品。
六是加大执法力度，严厉查处违法生产行为。从严惩处使用工业明胶等非食用物质生产复配食品添加剂、供特殊食品使用的复配营养强化剂无营养强化功能、未经许可擅自生产添加剂、未经进货查验和出厂检验生产销售等违法行为，加大违法行为查处和食品安全监管信息公开力度，对企业抽检不合格、监督检查发现的问题、违法行为查处情况等监管信息一律依法公开。进一步完善行政执法与刑事司法衔接机制，强化协作联动，提升执法震慑力。
( 责任编辑: 黄淑蓉 )
①不能超范围使用食品添加剂。
②不能超量使用食品添加剂。
③要严格控制残留量。
④同时使用多种相同功能的食品添加剂应符合加权计算原则。
⑤要注意采用的食品配料中食品添加剂的使用范围、用量是否违规。
⑥使用多种食品添加剂应避免化学反应产生有毒有害物质。
⑦使用食品添加剂的目的是为了提高食品质量和稳定性，改善其感官特性，以及便于食品的生产、加工、包装、运输或贮存。
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