食品不仅要质量过关，标签也要严格把关。若标注虚假内容，生产者也将面临处罚。因生产经营标签虚假生粉，近日，海南禾日香食品有限公司被食药监部门依法罚款5000元。
据介绍，8月10日，海口市食品药品监督稽查支队接到深圳市计量质量检测研究院《国家食品安全监督抽检检验报告》，报告显示海南禾日香食品有限公司生产的“生粉”（生产日期：2018年6月10日，规格：200克/袋）菌落总数不符合GB31637-2016标准要求，检验结论为不合格。
经海口市食品药品监督稽查支队调查，海南禾日香食品有限公司6月2日购进该批次木薯淀粉（生产商：广西合浦双洋淀粉有限公司；执行标准：GB/T29343-2012）。6月10日，海南禾日香食品有限公司将该批次木薯淀粉分装后出售，并把该产品原执行标准GB/T29343-2012（该标准无微生物要求）错误标注为GB31637-2016，致使该批次木薯淀粉菌落总数不符合GB31637-2016标准要求。
据了解，《食品安全法》中明确规定“食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容……生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。”海口市食药监局指出，海南禾日香食品有限公司生产经营标签虚假的生粉，已经违反了《食品安全法》有关规定。该局于10月29日依法作出处罚：没收海南禾日香食品有限公司违法所得219.6元、罚款5000元。
“手擀面”拿商标忽悠消费者
手擀面因其独有的口感筋道、面香浓郁、营养健康等特点，深受消费者喜爱。对于面食爱好者来说，一碗热腾腾的手擀面会带来难得惬意的味觉及怀旧的双重享受。然而，记者调查发现，对于大多数消费者来说，你吃的所谓“手擀面”“手打面”，并不是真正出自纯手工，而只是个商标而已。为此，有消费者将企业告上了法庭，获赔偿共计15.8万元。
消费者之所以对手工食品情有独钟，一方面是手工制作的食品容易引发人们的情怀、乡愁，带有“妈妈的味道”；另一方面，相比于工业流水线产品，手工食品在味道、口感上可能更加正宗，吃起来更加符合消费者的口味。
也正因为如此，现在商场、超市里打着手工制作名义的食品越来越多，就以面条制品为例，“手擀面”“手工面”“手打面”层出不穷。但是很多消费者发现，自己奔着“手擀面”的名头去买了产品，回家食用之后却大失所望，完全没有真正的手擀面口感筋道、面香浓郁的特点，反而和机器制作的面条毫无二致。而细究之下才赫然发现，所谓的“手擀面”，根本就不是消费者所认为的是生产者用手工制作的面条，而只是一个商标。
也就是说，“手擀面”这三个字，只是面条的一个商标，而真正的产品其实就是用机器生产的，和手工生产没有任何关系。为此，有大呼上当、感觉自己受到愚弄的消费者一气之下把有关厂家告上了法庭，以对方涉嫌虚假宣传、忽悠消费者为由向其索赔。而法院最终以“产品不符合《食品安全国家标准预包装食品标准通则》之规定，故不符合食品安全法规定”的判决理由，予以十倍惩罚性赔偿。
然而记者调查发现，把“手擀”“手工”“手打”当成是商标的面条企业，远不止一两家，他们无一例外地在产品外包装上挖空心思，比如刻意突出“某某手擀面”的字样，但是却把代表着“手擀面”是商标的“R”字体尽量缩小，让消费者误以为“手擀面”不是商标，就是地地道道的手工擀制的面条。商家的精明背后，是对消费者知情权的一种侵害和剥夺。在一些法律界人士看来，企业把“手工面”“手擀面”当作商标来注册使用，已经违反国家相关强制标准，涉嫌欺诈。
商标法第10条第7项明确规定，带有欺骗性，容易使公众对商品的质量等特点或者产地产生误认的，不得作为商标使用。现在很多商家将某一食品的公众化属性注册为商标，并将商标作为产品外包装的核心名称进行使用，一定程度会使消费者对产品的真实属性产生错误认识，往严重了说，就是欺骗。
什么是虚假标识
虚假的商品标示的不正当竞争行为，是指违反《反不正当竞争法》第五条第（四）项规定，在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志，伪造产地，对商品质量作引人误解的虚假表示行为。 经营者在商品或者其包装上对商品质量作引人误解的虚假表示包括：
（1）伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志，使用被取消的质量标志。
（2）伪造或者冒有专利标志，使用已经失效的专利号。
（3）伪造或者冒用质量检验合格证、许可证号、准产证号或者监制单位。
（4）伪造或者冒用商品的生产地、制造地、加工地。
（5）虚假表述商品的性能、用途、规格、等级、数量、制作成份和含量。
（6）伪造商品生产日期、安全使用期和失效日期或者对日期作模糊标注。
（7）商品及其包装上应当标明的内容未按规定标明的。
( 责任编辑: 赵秀颖 )
1、认明商标标志
要注意从商标标志上识别冒牌商品。冒牌商品有一个重要特征，就是摹仿名牌商品的商标标识，或者搞近似商标。对此只要稍微了解一些有关商标的知识，冒牌商品是不难识别的。假货的商标标识粗看上去，其造型和图案结构与永久商标相似，但细看就可识别。
还有一种是非法制造真名牌的商品标识或非法套购废次商标标识。对这种情况也不难区别。真永久牌车的车架前管上的金属商标标识用料厚，造型立体感强，漆色纯真均匀，有珐琅光泽，而伪造商标、废次商标和近似商标均不具备上述特点，仔细辨别就可发现真伪。
2、注意包装说明
在产品上不做明确的企业标识，冒用他人特有的名称、包装、装潢，以达到假冒的目的。用户在选购时，不要只看包装，而要看产品的技术文件和产品的外观、色泽。必要时，索要产品鉴定证书，也可以拿一个样品做一下试验。
3、做假广告
企业做产品虚假广告的比较多。
一是给自己产品的工作原理打上“高科技”、“新技术”、 “新产品”的旗号；
二是夸大产品的适用范围、销售区域和销售量；
三是扩大产品的使用功能；
四是在广告词上有提醒用户怎样识假、防假的字眼，达到取得用户信任的目的。
实际上这些产品的质量都无法保证。在选购时，千万不要听信企业和经销单位的一面之词，记得向企业索要有关的质量证明文件，对照产品仔细查验。
4、 注意商品出售者
一般名牌商品都是国家计划分配的紧俏商品，不可能大量批发给私人出售，更不会低于市价出售。因此，消费者如在车站、码头、集贸市场碰到摊贩出售名牌商品时，就要注意识别，以免上当。
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