店员徒手抓垃圾、用烂水果榨汁、隔夜的茶接着卖……继喜茶“绿头苍蝇”事件后，又一家网红奶茶店遭曝光。据北京电视台《生活这一刻》栏目官方微博报道，记者在卧底知名奶茶品牌“甘茶度”后厨期间，发现存在食品原料不新鲜、店员操作不规范等多项问题，引发了网友热议。
视频显示，记者卧底的后厨内将抹布和工具一起摆放，店员用摸完手机的手切水果，用来榨果汁的芒果和香蕉已经发黑，果肉散发出了不新鲜的味道。
面对着发臭的水果，某店员表示：“臭了也要用，不让我们浪费。”她告诉记者，在榨汁前要先“冷藏去味”。当记者向店长确认是否要用发黑的芒果榨汁时，店长拿出了一个较为新鲜的芒果，要求记者切开，“一样分一点”，“好的坏的分匀”。在记者要将切烂果肉的案板洗干净时又被店长阻止，并将上面残留的汁水倒入了要卖给顾客的饮料杯中。
在视频中，有店员透露，想拿新鲜的水果给小孩吃，但店长还是换成了几天前的水果。对此，该店员表示有“罪恶感”：“良心过不去!”
记者发现，每天冰箱内剩下几十杯切好的水果没有卖完，这些水果都会在第二天甚至几天后出售。此外，隔夜的茶、果汁等原料也会在第二天继续出售。
“我以前可喜欢喝奶茶了，现在白给都不喝。”某店员对记者表示。
视频一经发布便在网上引起了轩然大波。有愤怒的网友质问：“这是甘茶度还是泔水?”人民日报官方微博转发视频并评论：“食材令人作呕，加上‘教科书’式的作假，就是货真价实的作恶。在‘四严’守护舌尖安全的当下，这种丧心病狂的恶，不仅缺德，还涉嫌违法犯罪。而该挨法律板子的，仅是相关店员吗?”
对此，甘茶度官方微博发文表示“震惊”，并称已成立专项小组调查事实详情，一经查明立即严肃处理。“甘茶度一直十分重视食品安全问题，关注、维护门店与原材料的清洁、卫生是门店与整个运营团队工作的重中之重，对于此次事件的发生，我们向所有关心与支持甘茶度的消费者致歉。”
记者查询甘茶度官网，资料显示，甘茶度所属公司为杭州奇异鸟饮品连锁有限公司连锁有限公司，始创于2012年，遇见奶茶、茶桔便、蜜菓等奶品牌都是其旗下所属品牌，目前共有6000家加盟商。官网显示，甘茶度“制作工艺精美”、“产品原料上等”、“将健康茶饮进行到底”。
烂水果全送去榨汁了!水果市场营业员曝惊人内幕…
天气越来越热，喝上一杯凉丝丝的鲜榨果汁，可以说很惬意了。
可最近，勾庄果品批发市场的一名营业员小陈(化名)向媒体爆料：有一批腐烂的水果正在流入杭州市场，流入茶楼、酒店和冷饮店!
写明了“不可食用”的烂水果
还是流入了杭州市场
小陈告诉记者，“我们果品集团公司，将很多处理的水果，本来应该自行销毁的却推向市场，还强行要我们签字。”
小陈举了个例子，比如这张成交单，注明出售芦柑三百件，件在这里就是箱的意思。一共300箱芦柑，每箱10块钱，成交金额3000块。小陈说，这笔交易是5月16日上午八点半左右成交的，上面有手写一行字注明：处理，不可食用，还有一个签名，小陈说是他所在的营业五组宋组长的签名。
小陈说，天气热了之后，像这样腐烂发霉的水果，每天都有三四百箱是这样处理的。“低于市场价格开票开出去，因为我们领导要赚这个税点。”
那么烂掉的水果去了哪呢?放在水果摊上，市民肯定不会挑的呀。
小陈表示，“有人会买，特别是有些榨汁的，还有冷饮店，一些茶楼、酒店会用到，他们晚餐后的水果拼盘会用到。”
你就按流程做，有事他们会说
小陈说，他是批发市场的营业员，工作就是坐在磅秤前给经营户的每一笔交易开成交单，每一笔交易市场都要按比例抽成，每一张成交单上，都要营业员签字。
正是这个签字让小陈很烦恼，他觉得单子上有自己的名字，烂水果流入市场，他要因此承担法律责任。于是在记者的陪伴下，小陈当场给杭州勾庄果品批发市场的一名负责人石总打了电话。
但石总说：“你不要跟我弄得，这个怕来怕去，你把单子写了，没签字，外面怎么知道?”
小陈又拨通了市场杜副总的手机，杜副总的说法是，如果小陈认为这一批水果可以吃，那就签字，如果不行，那就找组长处理。
但小陈的组长，也就是在文章开头那张成交单上签字的，杭州勾庄果品批发市场营业五组宋组长告诉小陈，“反正你就按流程做，如果有通知，他们会说的，你签自己的名字再说，有事他们会承担的。”
小陈提供视频证据：
四箱坏掉的哈密瓜，只卖了60块钱
明明是坏了的水果，却要小陈签字然后出货，小陈觉得自己做的是犯法的事，所以他要找记者爆料。记者带着小陈一起赶到了市场监管部门，小陈提供了部分视频证据。
小陈提供了部分手机拍摄的视频，其中一段是他坐在磅秤前，往电脑里输入单号时，跟市场经营户的对话：
小陈：“那个破瓜就是KTV拿去榨汁的，是吧?”
杭州勾庄果品批发市场经营户：“切片”
小陈：“切片吃?他说榨汁。价格呢?”
杭州勾庄果品批发市场经营户：“一共要六十块钱。”
小陈：“几箱大概?”
杭州勾庄果品批发市场经营户：“四箱。”
小陈说，这笔交易，四箱坏掉的哈密瓜，经营户卖了六十块钱。
还有一段视频，是小陈和一位经营户的对话：
小陈：“这些水果都烂的，你看一下。”
经营户：“它就是头有点烂了。”
小陈：“里面都已经烂了，但问题是，如果我把这批水果，卖出去的话，我们单位要负责任的。”
经营户：“人家来，叫我便宜点，我不给他便宜处理，难道扔掉吗?你不管苹果，不管芒果什么的，人家软的都卖掉了，商场都要便宜处理。”
小陈：“对呀，我们市场以前没做好。”
经营户：“那也不是光我们一家。”
小陈良心不安要辞职
市场一名负责人表示：我们已经尽到了提醒的义务
小陈已经手写了一份辞职报告，大概内容是因为良心上的问题，不想干了，要辞职。
在市场办公楼的走廊里，小陈遇到了市场的杜副总，直接把自己写好的那张辞职报告交给了对方。
小陈说：“我不能昧着良心，继续做她的员工。我们公司不止这一个点，请你记住，我提建议，你们当儿戏。”
杜副总说，接受小陈的辞职，但对于小陈说“不能昧良心”这一点，会保留意见。
小陈说，他已经做了好几年了，一直担心自己签字流入市场的腐烂水果，为此也不止一次向领导反映。
烂了的水果到底能不能签字?当着小陈和记者的面，杜副总的意见还是有问题找组长。
但是组长的态度，前面大家都已经听过了，不妨再来复习一遍：
杭州勾庄果品批发市场营业五组宋组长：“你签自己的名字再说，有事他们会承担的。”
杜副总又说，腐烂水果的确是不允许销售的，“但水果是按批发的，按整箱来的，里面它有一个残余的价值。”
杜副总还强调，批发市场只是一个交易平台，宗旨就是促成双方的交易。
“比如说你在卖水果的时候，有腐烂的情况，我有这个需要，我说我要去喂鸟，那你能保证，我一定是去喂鸟吗?那么这个东西，作为我市场，我能保证吗?我在这个单子上面，写了不可食用。”
杜副总的意思是，经营户要卖，顾客要买，他们也无权干涉，但在成交单上注明不可食用，就已经尽到了提醒的义务。
市场监管所王副所长带着执法人员，赶到了杭州勾庄果品批发市场。
杭州市余杭区农副物流中心市场监管所王副所长表示，会先对水果市场做一番调查，避免不可食用的水果流入市场，被老百姓吃到。
烂水果的危害
研究表明，食物中毒可能由一系列不同的病原体引发。包括如沙门氏菌和大肠杆菌、诺如病毒、化学物质和寄生虫。大多数食物中毒是因细菌或病毒引起的。坚果上生长的黄曲霉素，甚至能致癌，高温也不能消灭。而苹果发霉会产生一种棒曲霉素，在2017年被列入3类致癌物清单。
发霉的桃，霉菌产生大量的有害微生物和代谢物，当食用后，会破坏消化系统微生态平衡，而导致消化功能紊乱，代谢产会使人出现出现恶心、头痛、腹胀、腹痛、腹泻等症状，更严重会有生命危险。
严重的食物中毒往往发生在身体比较弱的人群，例如老年人和儿童，极可能发生并发症，可能需要入院，例如脱水。
据中国国家卫生和计划生育委员会发布的《2008~2015年我国食物中毒情况的通报》数据，微生物性食物中毒人数最多，年均食物中毒7279.38人、死亡127.88人，食物中毒死亡率1.76%。而家庭的食物中毒事件死亡人数最多，病死率高达7.9%!
主要致病因子包括沙门氏菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌及其肠毒素、致泻性大肠埃希氏菌、肉毒毒素等。
这些研究结果再次警示了食品安全的重要性。腐烂水果里大多包含高度传染性的细菌，会对儿童身体造成严重后果。
所以必须教孩子以下方法降低食物中毒风险：
在吃水果前必须洗手。
在吃水果之前必须将水果彻底清洗干净。
任何腐烂水果都不能吃。
( 责任编辑: 武伟伟 )
相信很多人都知道，如果能吃水果就尽量吃水果，果汁比水果的营养是很少很多的，所以要出门的时候能带一些新鲜的水果，最好带一些心想的水果哦。为了就是既不缺失营养又起到解渴的最用，这是一举两得的事情。
如果是在是不方便的话，就建议打开的果汁最好在最短的时间喝完，一旦打开，果汁就会损失营养，所以不要储存太久了。储存太久的果汁也是不要喝的，特别是打开盖子的，也许可能会变质的哦。
也许会有好多家中都有榨汁机，最好榨完之后再加热一下，未经过加热的果汁可能不安全哦，加热一下再放凉也会可以很美味的哦。
在超市或者是在外面买那些上面写着100%的果汁，在你喝或者是看的时候往往是找不到太多的果汁的，所以还是上面说的，如果可以尽量吃一些新鲜的水果最好。
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